Ellenállhatatlan, hűsítő málnaleves: kánikulában a legjobb választás
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Szederhabos kocka: puha kakaós piskótára kerül a gyümölcsös krém
Perui halsaláta: a ceviche üdítő, citrusos és villámgyors recept
A legfinomabb fügés sütemény: puha, szaftos kevert tészta egyszerűen
Fűszeres mexikói kukoricasaláta babbal és jalapeñóval: tökéletes nyári köret
Krumplis lángos lépésről lépésre: ha egyszer kipróbálod, csak így készíted
Gyümölcsöt nem csak süteménybe érdemes rejteni, főzni is lehet vele, a legjobb, ha hűsítő gyümölcsleves készül az egészséges csemegéből.
A nagy hőségben a legjobb, ha hideg gyümölcslevessel kényezteti magát az ember. A nyár a gyümölcsöké, amelyeket tényleg nagyon változatosan lehet felhasználni. Ilyenkor biztos, hogy sok család asztalán gyakori vendég a gyümölcsleves, amelyet érdemes különlegesebbé tenni.
Nálunk nagy kedvenc a málna, amelyből a mamám isteni levest készített, általában erdei gyümölcs vagy eper is került bele. Én kicsit átdolgoztam az ő verzióját, csak málnából készítem, a különlegesebb zamat kedvéért pedig lime-mal ízesítem a hűsítő finomságot.
A mamám mindig nagyon kitett magáért, a jéghideg leves tetejére habtejszínt tett friss gyümölccsel, esetleg néhány darab habcsókkal tette mesésebbé a tálalást. Így vagy úgy, málnarajongóknak kötelező kipróbálniuk a nyár egyik legfinomabb hideg levesét.
Hűsítő málnaleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm málna
- 10 dekagramm cukor
- 1 darab lime
- 2 deciliter habtejszín
- 8 deciliter víz
Elkészítés:
A málnát alaposan mossuk meg.
A málnát 8 deciliter vízben, 10 dekagramm cukorral együtt forraljuk fel.
Forrás után keverjük a gyümölcshöz a lime reszelt héját.
A léből 2-3 merőkanállal szedjünk ki, ehhez keverjük hozzá a habtejszínt, miután alaposan egybekevertük, óvatosan csorgassuk a leveshez, keverjük egybe.
A levest szobahőmérsékleten hűtsük ki, utána tegyük hűtőbe, hidegen tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
