![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Ellenállhatatlan, hűsítő málnaleves: kánikulában a legjobb választás
![mlcover](https://kep.index.hu/1/0/3883/38834/388349/38834901_2962257_7571dff3a3d7c4cfdcd8e184f2f9a610_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Gyümölcsöt nem csak süteménybe érdemes rejteni, főzni is lehet vele, a legjobb, ha hűsítő gyümölcsleves készül az egészséges csemegéből.
A nagy hőségben a legjobb, ha hideg gyümölcslevessel kényezteti magát az ember. A nyár a gyümölcsöké, amelyeket tényleg nagyon változatosan lehet felhasználni. Ilyenkor biztos, hogy sok család asztalán gyakori vendég a gyümölcsleves, amelyet érdemes különlegesebbé tenni.
Nálunk nagy kedvenc a málna, amelyből a mamám isteni levest készített, általában erdei gyümölcs vagy eper is került bele. Én kicsit átdolgoztam az ő verzióját, csak málnából készítem, a különlegesebb zamat kedvéért pedig lime-mal ízesítem a hűsítő finomságot.
A mamám mindig nagyon kitett magáért, a jéghideg leves tetejére habtejszínt tett friss gyümölccsel, esetleg néhány darab habcsókkal tette mesésebbé a tálalást. Így vagy úgy, málnarajongóknak kötelező kipróbálniuk a nyár egyik legfinomabb hideg levesét.
Hűsítő málnaleves
![mlct](https://kep.index.hu/1/0/3883/38834/388349/38834921_14460a2f6a698f16aeb05bcb02eb0675_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm málna
- 10 dekagramm cukor
- 1 darab lime
- 2 deciliter habtejszín
- 8 deciliter víz
Elkészítés:
A málnát alaposan mossuk meg.
A málnát 8 deciliter vízben, 10 dekagramm cukorral együtt forraljuk fel.
Forrás után keverjük a gyümölcshöz a lime reszelt héját.
A léből 2-3 merőkanállal szedjünk ki, ehhez keverjük hozzá a habtejszínt, miután alaposan egybekevertük, óvatosan csorgassuk a leveshez, keverjük egybe.
A levest szobahőmérsékleten hűtsük ki, utána tegyük hűtőbe, hidegen tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!