8 mennyei likőr házilag: gasztroajándék, de vendégváró is lehet
A karácsonyi menü kapcsán mindig csak a főételekről és a sütikről esik szó, pedig valamivel koccintani is kell, és mi sem jobb választás ehhez, mint egy házilag készített likőr.
Selymes, házi tojáslikőr: a legfinomabb vendégváró
2
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Hagyományos kaszinótojás: vajtól és majonéztől krémes a töltelék
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Foszlós zserbós babka: csoki, barack és dió teszik ellenállhatatlanná
Metélőhagymás tojássaláta: tejföltől és majonéztől krémes
Sajtos kifli foszlós tésztából: a közepébe is jut sajt
Krémes zöldborsópesztó: szuper mártogatós vagy szendvicskrém
Omlós, tavaszi citromos linzer: ott a helye a húsvéti asztalon
A házi, selymes textúrájú tojáslikőr rummal és vodkával készül. Rendkívül finom ital, amit különböző desszertek ízesítésénél is használhatsz.
Az ünnepi hagyományok a legtöbb családban ugyanazok. A húsvéti lakomaasztalon helyet kapnak az olyan finomságok, mint a sonka, kalács és tojássaláta. Italok közül pedig a tojáslikőr az egyik kötelező, ami gasztroajándék is lehet.
Használd a sütésnél!
A selymes likőrt nemcsak inni esik jól, hanem különböző finomságokba is keverheted. Érdemes citromkrémbe csempészni vagy házi főzött krémbe, így az olyan klasszikus desszertek, mint a hólabda, őzgerinc vagy a linzer is különlegesebb lesz, de a likőr a kávét és a karamellás tejet is feldobja.
Ha pedig kicsit szolidabbra vennéd az ízét, akkor a vodkát hagyd ki a receptből.
Húsvéti házi tojáslikőr
Hozzávalók 8 decihez
- 6 darab tojássárgája
- 4 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 dl tej
- 30 ml rum
- 2 dl vodka
Elkészítés:
A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral.
A tejet forraljuk fel, majd lassan csorgatva, folyamatos keverés mellett adjuk a tojássárgás keverékhez. Ezután ízesítsük rummal és vodkával.
Tegyük hűtőbe, míg összeérnek az ízek.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
