Próbáld ki az internet új kedvencét, a lapított brokkolit: ellenállhatatlanul finom
A sütőben pirult brokkoli egyszerűen összedobható finomság, mely jólesik magában, és köretként is kínálható.
Egészség a tányéron: immunerősítő brokkolikrémleves, amit csak szeretni lehet
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gombával töltött, hamis pelmenyi sajtmártással: leveles tészta az alapja
Villámgyors mexikói guacamole: érett avokádóból a legfinomabb
Mennyei epres pite olasz módra: mutatjuk a lépéseket
Krémes, szaftos rakott karalábé: ez lesz mindenki kedvence
A 8 legfinomabb spárgás receptet mutatjuk: a levestől a savanyúságig
Ez a brokkolikrémleves nemcsak krémes és ízletes, hanem tele van vitaminokban gazdag zöldségekkel is. Igazi immunerősítő fogás, ami a hűvös, téli napokon különösen jólesik.
A téli időszakban olyan ételekre van szükség, amelyek egyszerre melegítenek fel és támogatják a szervezetet. Egy jól elkészített krémleves ilyenkor igazi kincs, különösen akkor, ha tele van zöldségekkel. A brokkoli az egyik legjobb alapanyag ehhez, hiszen magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt régóta az egészségtudatos konyha egyik kedvence.
A brokkoli mellett kerül a fazékba más zöldség is, így ez a leves valódi immunerősítő csoda. A spenót és a zeller nemcsak színben, hanem ízben is remekül passzolnak egymáshoz, a fűszerek pedig finoman kiemelik a zöldségek természetes aromáit. A végeredmény egy selymesre turmixolt, könnyű, mégis tápláló leves, amely egyszerűen elkészíthető, és akár ebédre, akár vacsorára tökéletes választás.
Ez a brokkolikrémleves nem nehéz, inkább megnyugtató, pont olyan, amire a téli szezonban szükség van.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Immunerősítő brokkolikrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 fej hagyma
- 1 szál zeller
- 1 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 darab burgonya
- 1 fej brokkoli
- só és bors ízlés szerint
- fél teáskanál szerecsendió
- fél teáskanál kakukkfű
- annyi víz, amennyi ellepi
- 2 marék spenót
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsuk meg, a burgonyát kockákra, a hagymát finomra, a zellert apróra vágjuk fel, a brokkolit szedjük rózsáira.
Az olívaolajat egy lábasban forrósítsuk fel, majd a hagymát és a zellert pár perc alatt dinszteljük meg rajta, majd adjuk hozzá a fokhagymát, krumplit, brokkolit, fűszereket (só, bors, szerecsendió, kakukkfű). Öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi a zöldségeket. Főzzük addig a levest, amíg minden megpuhul.
A főzés végén adjuk hozzá a spenótot, majd botmixerrel turmixoljuk simára. Tálalhatjuk is.
Ez is érdekelhet
Képek: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
