Spárgás-csicseriborsós édesburgonya: a szezon legjobb töltött batátája
Ha valami különlegesre vágysz, akkor ez a töltött, tavaszi édesburgonya csicseriborsóval és spárgával igazi telitalálat lesz.
Fűszeres édesburgonya-krémleves: tápláló fogás tejmentesen
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Roppanós, frissítő uborkás káposztasaláta: kaprosan az igazi
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Sült krumpli rozmaringgal és citrommal: illatos, ropogós köret
Habkönnyű gyümölcsös-túrós szelet: a tökéletes frissítő desszert
Egészben sült, darált hússal töltött karfiol: lépésről lépésre mutatjuk
Kezdődik a koktélszezon! Felismered képek alapján a kedvenceidet?
Télen nincs jobb választás egy krémes, fűszeres, forró krémlevesnél, ráadásul mentesen.
A batáta egy sokoldalúan elkészíthető alapanyag, ráadásul a benne található béta-karotin gyulladáscsökkentő hatású, gazdag kolinforrás, ezáltal segíti az alvást, csökkenti a memóriazavar kialakulásának kockázatát, és segíti az izommozgást. Érdemes tehát beépíteni az étkezésünkbe.
Az édesburgonyát bátran használhatod a hagyományos krumpli helyett. Sülve, grillezve, pürésítve és levesként is megállja a helyét. Ha krémleves készül belőle, akkor gyömbérrel, kurkumával és fokhagymával ízesítve az igazi, így egy igazi immunerősítőt kapunk, amely segít az influenzaszezonban.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fűszeres édesburgonya-krémleves
Hozzávalók 4 adaghoz
- 3 db édesburgonya
- 1 db sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 cm friss gyömbér
- 0.5 tk. fehér bors
- 0.5 tk. kurkuma
- 700 ml alaplé
- 200 ml kókuszkrém
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Az édesburgonyát és a répát hámozzuk meg, és kockázzuk fel. Öntsük fel alaplével, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a lereszelt gyömbért. Fűszerezzük sóval, borssal és kurkumával.
Ha megpuhultak a zöldségek, adjuk hozzá a kókuszkrémet, és botmixerrel pépesítsük.
Készítsünk hozzá házi krutont vagy magvas krékert.
Ez is érdekelhet
Képek: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
