Gyümölcsös és virágos jégkockák házilag: turbózd fel az italodat
Dobd fel a nyári frissítőidet látványos és ízletes jégkockákkal, minden vendéged imádni fogja!
Indiai limonádé, a keleti frissítő: kömény teszi izgalmassá
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, házi zsemlegombóc: gazdag gombamártással készül
Selymes túrókrém lime-mal és kekszmorzsával: könnyű, krémes pohárdesszert
Retró kedvenc a becsinált leves: a magyar konyha tartalmas levese
Ropogós, aranybarnára sült tócsni: metélőhagymás joghurttal kínáld
Sült csirkemell cukkinivel és ropogós baconnel: gyors és laktató vacsora
A hűsítő indiai limonádé igazán jól jön a hőség idején, a kömény pedig különösen pikánssá teszi.
Az indiai limonádé vagy sikandzsi igazi keleti különlegesség, ám nemcsak frissítő íze, hanem az egészségre gyakorolt jótékony hatása miatt is. A hőség idején ugyanis nemcsak a folyadék, hanem az ásványi anyagok pótlása is fontos, ez az ital pedig mindkettőről gondoskodik.
A citrom és cukor mellett só és fűszerek is vannak benne, így igazi ízorgiában lehet részünk a fogyasztása közben. Az elkészítése egyszerű, az élmény viszont utánozhatatlan.
Indiai limonádé
Hozzávalók 5 személyre
- 1 liter szénsavmentes víz
- 125 ml frissen facsart citromlé
- 5 ek. cukor
- 1.5 tk. Himalája-só
- 0.5 tk. őrölt kömény
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés:
Egy kis serpenyőbe szórjuk bele az őrölt köményt, és alacsony lángon addig hevítsük, ameddig nem érezzük a jellegzetes aromáját, ehhez egy-két perc elegendő. Folyamatosan kevergessük, nehogy megégjen. Ha ezzel elkészültünk, tegyük félre hűlni.
Egy nagyobb kancsóban keverjük össze a hozzávalókat, ügyeljünk rá, hogy a só és a cukor tökéletesen feloldódjanak a citromos vízben.
A legvégén adjuk hozzá a fűszereket, a köményt és a borsot, majd ismét alaposan keverjük meg a limonádét.
Azonnal fogyasztható, de ha 1-2 órát tudjuk hűteni, megéri a várakozást, az ízek így összeérnek.
Ízlés szerint szervírozhatjuk jégkockákkal és mentalevéllel.
Ez is érdekelhet
Fotók forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
