Elronthatatlan joghurtos, epres muffin: csak keverd egybe a hozzávalókat

Name: Joghurtos, epres muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 150 g eper; 150 g liszt; 1 csipet só; 1 csomag sütőpor; 2 darab tojás; 4 evőkanál cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 150 ml joghurt; 50 g olvasztott vaj

Botos Claudia
2025. április 22.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így főzd a húsvéti sonkát, hogy omlós és szaftos legyen: a főzővízbe fűszerek is kerülnek

Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával

Hagyományos kaszinótojás: vajtól és majonéztől krémes a töltelék

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Sütőben sült kenyérpuding: szuper maradékmentő receptet mutatunk

Ropogós, aranybarnára sült feta sajtos tekercs: kész réteslap az alapja

Elronthatatlan joghurtos, epres muffin: csak keverd egybe a hozzávalókat

Mit kezdjünk a szikkadt kaláccsal és a húsvéti sonkával? Maradékfelhasználás okosan

Áfonyás sült zabkása: a rohanós reggelek megmentője

Az epres muffin egyszerűen készül, kezdő konyhatündérek is sikerrel kínálhatják. A finomság mindenféle extra nélkül is tökéletes, de ha szeretnéd, koronázd meg valamilyen krémmel.

Ha gyors sütire vágysz, akkor a muffin az egyik legjobb választás, hiszen finom és csodaszép. Ez a recept is ilyen, ráadásul bátran játszhatsz a sütivel, látványban és ízben is feldobhatod az epres muffint.

Így lesz még finomabb!

Ha az ízét tennéd különlegesebbé, akkor egy kevés mentalevelet is keverhetsz a tésztába, sőt, akár valamilyen krémmel is feldobhatod, ilyen a vajkrém vagy a mascarponés.

Joghurtos, epres muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

150 g eper
150 g liszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
2 darab tojás
4 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
150 ml joghurt
50 g olvasztott vaj

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Az epret mossuk meg, majd daraboljuk fel tetszőlegesen.

A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót és a sütőport.

A tojásokat keverjük fehéredésig a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a joghurtot és az olvasztott vajat is. Ezután apránként adagolva forgassuk hozzá a lisztes keveréket és az előkészített epret.

Vegyünk elő egy muffintepsit és béleljük ki papírral, majd adagoljuk bele a muffinmasszát. Ezután toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe tűpróbáig (20-25 perc).

Ez is érdekelhet