Remegős, joghurtos gumitorta: a véletlenekből születnek a legjobb receptek

A fő alapanyag, a joghurt nem csak szuper finom, de elképesztően egészséges is: javítja az emésztést, erősíti a csontokat, sőt, bizonyos kutatások szerint a vérnyomás csökkentésében is szerepe van. A friss gyümölcsök csak fokozzák az egészségmegőrző és -javító hatást, pláne, hogy sütés és főzés nélkül, maximális vitamintartalommal kerülnek az édességbe. 

Fagyitortából gumitorta

Tulajdonképpen húgom nyári szülinapjának köszönhető minden, mivel, ahogy közeledni kezdett a nap, egyre csak rágta édesanyám fülét, hogy ő bizony fagyitortát szeretne. Ezzel pedig kirobbant a vita, ami a gumitorta megalkotásához vezetett. Mivel nem sikerült megegyezni, hogy milyen ízű fagylaltokból legyenek a rétegek, anyukám egy drasztikus megoldást választott: megmondta, hogy semmiféle fagyitorta nem lesz - mivel talált egy sokkal jobbat. 

Sütés nélküli gyors recept

A frissítő édesség pedig valóban hamar belopta magát mindenki szívébe. Szívesen készítem, amikor Balatonon vagyunk a barátokkal, mert sütő és mindenféle extra konyhai eszköz nélkül hiphop kész van, és összeáll, amíg egyet csobbanunk a tóban. Szintén életmentő volt azokon a napokon, amikor épp csokiböjtöt tartottam, és rám tört a cukoréhség, hiszen édesítőszerrel is elkészíthető, tehát diétában sem tilos. A gyümölcsök tekintetében pedig idényszerűen tényleg bármi passzol hozzá, az én személyes és örök kedvenceim viszont az enyhén savanykás piros bogyósok maradnak.

Azt hiszem, ezt a receptet minden kisgyerekes anyukának ismernie kéne, hogy a bolti, adalékanyagokkal és színezékkel tömött cukorkák helyett már korán hozzászoktassák a gyermeküket a tudatos nassoláshoz: a remegős gumitorta mókás állaga már alapból meghozza a kedvet az evéshez.