Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent

Name: Joghurtos, sárgabarackos kuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: 250 g sárgabarack; 280 g liszt; 1 csipet só; 1 tasak sütőpor; 200 g cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 120 ml tej; 2 evőkanál joghurt; 100 ml olaj; 2 darab tojás; kevés olaj vagy vaj a forma kikenéséhez (opcionális)

Botos Claudia
2024. július 26.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Sütőtökös keksz csokidarabkákkal: puha és szaftos a tésztája

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Omlós, gluténmentes keksz perzsa recept szerint: csicseriborsó az alapja

Így készíts sütőtökpürét: lefagyasztva sokáig használhatod

Fahéjas biscotti: olasz keksz őszi kivitelben

Káposztaágyon sült csirkecomb: tökéletes őszi lakoma egyszerűen

12 konyhai eszköz, amit érdemes időben lecserélned: a fakanál sem örök életű

A zamatos süti egyszerűen készül, kezdők is sikerrel kínálhatják. A tésztája finom puha, a gyümölcstől lesz ellenállhatatlan.

Tombol a nyári hőség, ez az idő nem igazán sütéshez való, de hát ilyenkor is jólesik az édesség. Ha rászánod magad a sütikészítésre, akkor valami egyszerű keverttel próbálkozz, melyben szezonális gyümölcs is helyet kap.

A puha kuglóf sárgabarackkal dúsítva készül. A süti elkészítésével nincs sok munka, miután összekevertél mindent, simítsd formába, majd told a sütőbe. A recept más gyümölccsel is működik, használhatsz meggyet, epret, málnát vagy ananászt is. Kuglófforma helyett pedig tortaformában is elkészítheted.

Joghurtos, sárgabarackos kuglóf

Hozzávalók 8 szelethez

250 g sárgabarack
280 g liszt
1 csipet só
1 tasak sütőpor
200 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
120 ml tej
2 evőkanál joghurt
100 ml olaj
2 darab tojás
kevés olaj vagy vaj a forma kikenéséhez (opcionális)

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A sárgabarackot mossuk meg, magozzuk ki és vágjuk egyforma méretű kockákra.

A lisztet forgassuk egybe a sóval, sütőporral, cukorral és vaníliás cukorral. Ezután keverjük hozzá az összekockázott gyümölcsöt, tejet, joghurtot, olajat és a tojást.

Ha a kuglófforma (22 cm-es) nem szilikonos, akkor enyhén kenjük ki olajjal vagy vajjal, majd ebbe simítsuk bele a masszát.

A kuglófot toljuk 170 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük tűpróbáig (körülbelül 35-45 perc alatt).

A kész sütit porcukorral meghintve kínáljuk.

Ez is érdekelhet