Fehér csokis-banános kuglóf: pillekönnyű tészta kelesztés nélkül
Ne dobd ki az érett banánokat, készíts belőlük mennyei kuglófot kevés munkával!
Pillekönnyű, márványos dán kuglóf: keleszteni sem kell
43
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Aranybarnára sült, spanyol töltött batyu: ropogós tészta szaftos töltelékkel
3 hozzávalós banános palacsinta: gyors, finom, egyszerű
Citromos spárgakrémleves parmezánnal: tavasz egy tányérban
Selymes eperkrém sütikhez: stabil és isteni finom
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
A dán kuglóf tésztája pihe-puha, és napokig az is marad. Hétköznapra is jó választás, de ünnepi asztalon is megállja a helyét.
A mutatós kuglófok az ünnepek nagy kedvencei, ám a hétköznapokat is megédesítheted velük. A dán kuglóf Balatonalmádiból, a híres Szabó Pékségből indult hódító útjára. Egyszerűsége, könnyedsége és csodás íze miatt vált nagy kedvenccé.
A tésztát nem kell keleszteni, csak összekeverni, és szinte elhibázni sem lehet. Könnyen saját ízlésedre formálhatod, hisz gazdagíthatod dióval, mogyoróval, aszalt gyümölccsel. Sőt, csokival is leöntheted.
Márványos dán kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
- 5 db tojás
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl olaj
- 1 dl víz
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- magvak, aszalványok
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válasszuk szét, és a sárgáját keverjük ki jól a kétféle cukorral. Öntsük hozzá az étolajat, majd a vizet, és dolgozzuk egyneművé a tésztát.
A sütőport keverjük össze a liszttel, majd forgassuk a masszába.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan dolgozzuk össze a tésztával.
Adjunk hozzá ízlés szerint aszalványokat, magvakat, és keverjük össze. Öntsük a tészta háromnegyedét vajjal kikent, liszttel megszórt kuglófsütőbe. A maradékhoz keverjük hozzá a kakaót, és csorgassuk a tésztára. Villával kicsit dolgozzuk össze, hogy szép márványos legyen.
Tegyük a tésztát előmelegített sütőbe, és 160 fokon süssük meg körülbelül 50 perc alatt. Ha tűpróba során a tésztába szúrt tűre nem ragad massza, kivehetjük a sütőből.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
