Fehér csokis-banános kuglóf: pillekönnyű tészta kelesztés nélkül
Ne dobd ki az érett banánokat, készíts belőlük mennyei kuglófot kevés munkával!
Pillekönnyű, márványos dán kuglóf: keleszteni sem kell
45
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Cseresznye és edzés: így segít az izomregenerációban és az alvásban
Húsos, sajtos batyu air fryerben: rétestésztából a legropogósabb
Sütés nélküli, csokis pohárkrém: a nyár legkrémesebb desszertje
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
A dán kuglóf tésztája pihe-puha, és napokig az is marad. Hétköznapra is jó választás, de ünnepi asztalon is megállja a helyét.
A mutatós kuglófok az ünnepek nagy kedvencei, ám a hétköznapokat is megédesítheted velük. A dán kuglóf Balatonalmádiból, a híres Szabó Pékségből indult hódító útjára. Egyszerűsége, könnyedsége és csodás íze miatt vált nagy kedvenccé.
A tésztát nem kell keleszteni, csak összekeverni, és szinte elhibázni sem lehet. Könnyen saját ízlésedre formálhatod, hisz gazdagíthatod dióval, mogyoróval, aszalt gyümölccsel. Sőt, csokival is leöntheted.
Márványos dán kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
- 5 db tojás
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl olaj
- 1 dl víz
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- magvak, aszalványok
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válasszuk szét, és a sárgáját keverjük ki jól a kétféle cukorral. Öntsük hozzá az étolajat, majd a vizet, és dolgozzuk egyneművé a tésztát.
A sütőport keverjük össze a liszttel, majd forgassuk a masszába.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan dolgozzuk össze a tésztával.
Adjunk hozzá ízlés szerint aszalványokat, magvakat, és keverjük össze. Öntsük a tészta háromnegyedét vajjal kikent, liszttel megszórt kuglófsütőbe. A maradékhoz keverjük hozzá a kakaót, és csorgassuk a tésztára. Villával kicsit dolgozzuk össze, hogy szép márványos legyen.
Tegyük a tésztát előmelegített sütőbe, és 160 fokon süssük meg körülbelül 50 perc alatt. Ha tűpróba során a tésztába szúrt tűre nem ragad massza, kivehetjük a sütőből.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
