Így készül a klasszikus Cézár-saláta: könnyed, mégis laktató ebéd
Felejtsd el a paradicsomot és a majonézes öntetet, az igazi Cézár-saláta ennél sokkal szerényebb, de tökéletes harmóniát alkotó alapanyagokból készül.
Joghurtos uborkasaláta pillanatok alatt: sültek mellé tökéletes
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A joghurtos, fokhagymás uborkasaláta ízben felveszi a versenyt a tzatzikival, húsok mellől kihagyhatatlan.
Az uborkából isteni salátákat lehet készíteni, jólesik ecetesen, tejfölösen vagy épp joghurttal keverve. Mindegy is, melyiket próbálod ki, arra figyelj, hogy jó hidegen kínáld.
Az én családomban az uborkasaláta óriási kedvenc. Húsos ételek mellé szinte mindig elkészítem, olykor pedig szendvics vagy sonkatekercs mellé kínálom. Hogy egy kis izgalmat csempésszek bele, julienne-re vágva dobtam a salátástálba az uborkát, ha pedig ízben is merészebb szeretnél lenni, akkor finomra vágott chili- és kápia paprika is kerülhet bele. Én most csak chilit használtam és vöröshagymát, utóbbi lila hagymára is lecserélhető.
Joghurtos uborkasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 2 darab kígyóuborka
- 1 db vöröshagyma
- 1 darab chilipaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 280 g joghurt
Elkészítés:
A megtisztított uborkát szeleteljük fel vékonyra, vagy vágjuk fel julienne-re.
A megtisztított hagymát és chilipaprikát vágjuk finomra.
Az uborkát tegyük salátástálba, adjuk hozzá a hagymát, chilit, zúzott fokhagymát, sót, borsot és a joghurtot.
A salátát fedjük le, tegyük hűtőbe, és hidegen kínáljuk.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
