Kakaós keksz vaníliakrémmel töltve: dupla adaggal érdemes sütni
32
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejfölös palócleves sertéshússal és zöldbabbal: a megunhatatlan klasszikus
Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept
Isteni spenótos-cukkinis táska: foszlós péksüti nem csak reggelire
Házi, vaníliás eperlekvár: krémes, édes, ellenállhatatlan
Ezt árulja el a csirkehús színe: ezekre figyelj vásárláskor
A töltött keksz népszerűsége töretlen, minden édesszájú kedvence, épp ezért, ha te is függője vagy az ilyen finomságoknak, készítsd el otthon, sokkal finomabb lesz, mint a bolti verzió.
Az édesség tésztája kakaós, a tölteléke pedig vaníliás. A legjobb, ha egy darab vaníliarúd kikapart magját kevered a krémbe, úgy sokkal intenzívebb lesz az íze, de ha olcsóbb megoldásra törekedsz, akkor vaníliás cukorral, vagy a picit drágább bourbon vaníliás cukorral próbáld ki.
A házi töltött keksz egyszerűen készül, kicsik és nagyok is imádják, tökéletes vendégváró, és még gasztroajándékba is adhatod, akár névnap alkalmából. Ha szeretnéd, a kekszérméket sütipecséttel tedd még csinosabbá. Kakaós lapok helyett vaníliás tésztával is kipróbálhatod, a töltelék pedig csokis is lehet, vagy kend meg az érméket házi nutellával.
Kakaós keksz vaníliakrémmel
Hozzávalók 4 személyre
Tészta:
- 25 dkg finomliszt
- 10 dkg kakaópor (cukrozatlan)
- 10 dkg porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 darab tojás
- 15 dkg vaj
Töltelék:
- 15 dkg puha vaj
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a kakaóval, porcukorral, sütőporral forgassuk egybe, majd a tojást felverve adjuk hozzá a vajjal együtt, gyúrjunk tésztát belőle.
A tésztát csomagoljuk folpackba, tegyük hűtőbe 30 percre.
A tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk 3-5 mm vastagságúra, majd linzer- vagy más formával szúrjuk ki vigyázva, hogy ne törjön.
A kiszúrt formákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, toljuk 160 fokosra előmelegített sütőbe 8-10 percre.
Töltelék:
A töltelék hozzávalóit alaposan keverjük össze, majd tegyük hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen.
Összeállítás:
A megdermedt krémből kenjünk az egyik sütiérmére, majd illesszük össze egy másikkal.
A betöltött kekszeket fogyasztásig tároljuk hűtőben.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
