Ellenállhatatlan kakaós-túrós bocisüti: tortaformában is sütheted

3
Nyomtatás
kakaos-turos-bocisuti-receptje
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A könnyed tésztájú, tarka bocisüti régi kedvencünk, és ezúttal tortaformában készül.

A bocisüti igazi retró édesség, amit egyszerű elkészíteni. Ismerheted bocimobil vagy búvártúrós néven is. A túró és a kakaó mindig tökéletesek együtt, gondoljunk csak a reszelt túrósra, továbbá piskótában, kelt tésztában, kuglófban is harmonizálnak egymással.   

A süti alapja egyszerű kakaós kevert, amely az olajnak és tejnek köszönhetően nem lesz száraz, fojtós. A túrós töltelék kellemesen vaníliás, és érdemes kevés kókusszal is megbolondítani. Keverj bele búzadarát is, hogy ne áztassa el a kevert tésztát. 

Tortaformában sütve az édesség még mutatósabb.

Kakaós-túrós bocisüti

bociszelet-tortaformaban

Hozzávalók 12 szelethez

A tésztához:

  • 1 db tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1.5 dl olaj
  • 2 dl tej
  • 30 dkg liszt
  • 2 ek kakaópor
  • 1 csomag sütőpor

A töltelékhez:

  • 25 dkg túró
  • 2 ek búzadara
  • 1 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kókusz

A tetejére:

  • mandulaforgács
Recept idők

Elkészítés:

Először a tölteléket készítsük el. A túrót nyomkodjuk össze villával, majd keverjük össze a búzadarával, a tojással, a kétféle cukorral és a kókusszal. Pihentessük addig, amíg a tésztát összeállítjuk.

A tojást keverjük ki jól a cukorral és a vaníliás cukorral. Öntsük hozzá az olajat, a tejet, majd forgassuk hozzá a sütőporral és a kakaóval vegyített lisztet. Dolgozzuk simára a tésztát. Amennyiben kicsit sűrű lenne, lazítsunk rajta kevés tejjel. 

Melegítsük elő a sütőt. 

Simítsuk a masszát vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tortaformába.

A túrómasszából egy kanál segítségével potyogtassunk foltokat a tésztába. Szórjunk a tetejére mandulapelyhet. Toljuk előmelegített sütőbe, és 180 fokon süssük meg körülbelül 35 perc alatt.

Teszteljük tűpróbával, azaz szúrjunk egy tűt vagy hegyes kést a tésztába. Ha nem ragad rá massza, kivehetjük a sütőből. 

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon