Kápia paprikás humusz - Egyszerre édes és pikáns

Az iskola kezdetével ismét hangsúlyt kap, hogy hányféle szendvicset tudok készíteni hányféle kencével, lehetőleg olyanokkal, amik egészségesek, finomak és persze nem tart órákig az elkészítésük.

Az egyik ilyen a hummusz, ami nagy kedvenc a mi családunkban. Szendvicsbe is teszek belőle, és nagy örömömre mindig el is fogy. A hummusz alapból is egészséges, ráadásul remekül ízesíthető különféle zöldségekkel, így nemcsak az ízekkel, hanem a színekkel is játszhatunk. Ősszel például a piros mutat nagyon jól, ezért készítsünk kápia paprikás változatot belőle. A finom füstös ízt úgy érhetjük el, ha a paprikát meggrillezzük előtte.