Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
tahini
Összesen 30 találat.
-
2023 március 21.Sült padlizsánkrém másképp: mediterrán verziót mutatunk
A baba ganoush, a füstös aromájú libanoni mártogatós nem sokban különbözik a hagyományos padlizsánkrémtől, azonban a minimális különbségek egy teljesen más ételt eredményeznek. Kenőkrémként és mártogatósként is szuper!
-
2023 március 9.Egy vegán kamra alapvető kellékei: ezekből mindig lesz mit főzni
Akár növényi étrendet követsz, akár nem, egy jól átgondolt és felszerelt kamra nélkülözhetetlen ahhoz, hogy egészséges és pazarlásmentes menüket állíthass össze. Ehhez adunk most útmutatást.
-
2023 március 8.A legjobb hamis krémsajt tofuból: selymes és tartalmas feltét
Ez a finom krém szuper választás lehet a mentes napokra: szendvicsen és mártogatósként is megállja a helyét.
-
2023 február 22.Édesburgonya-mártogatós pár perc munkával: pirítóson is működik
Ezt a fogást akár édesburgonya-hummusznak is nevezhetnénk, hiszen az édes zöldség mellett a csicseriborsó a másik legfontosabb hozzávalója.
-
2023 február 17.Céklás hummusz gazdagon: így dobd fel a klasszikus változatot
Készíts hummuszt lenyűgöző bíborlila színben: az amúgy is tartalmas fogást egészítsd ki a vitaminbomba céklával.
-
2023 január 2.Friss saláta füstölt tofuval és bébispenóttal: fehérjében és vasban gazdag fogás
Nincs is jobb egy újévi friss salátánál a sok ünnepi, nehéz fogás után. Már az alap is isteni, de ha megkóstolod az öntetet, akkor mindenhez azt akarod enni majd.
-
2022 szeptember 7.Krémes krumplisaláta majonéz nélkül: kaporral, mustárral ízesítsd
Épp olyan krémes, mint a klasszikus krumplisaláta, azonban sokkal jobban jársz vele, hiszen a majonéz elkészítésével sem kell bajlódnod.
-
2022 szeptember 7.Így használd a tahinit krémes tésztaszószként: egyszerű, gyors recept
A tejmentes étkezés sosem volt még ennyire egyszerű: most egy szuper alternatívát mutatunk tejszínes tésztára, amely a citromtól egy igazán üde és könnyed vacsorává válik.
-
2022 július 23.Isteni, fűszeres sültpaprika-krém: csicseriborsó az alapja
A pompás paprikakrém egy szelet kenyérre kenve is mennyei, remekül illik hozzá a sovány sonka vagy a kicsit pikánsabb szalámi, de főtt tojással is nagyszerű.
-
2021 augusztus 3.Így készítik a hummuszt a közel-keleti séfek: ezeket a trükköket érdemes ellesni
Hummuszt készíteni könnyű, de az igazán selymes, illatos krémhez, amely lágy hullámokat vet, ismerni kell néhány trükköt.
-
2021 július 21.Így készül a libanoni padlizsánkrém: tahini és petrezselyem ízesíti
Mártogatósként, de isteni szendvicskrémként is megállja a helyét a libanoni kence, friss zöldséggel és ropogós kenyérrel is mennyei.
-
2021 június 23.Milyen géppel lehet házi magvajat készíteni? Sajnos nem mindegyik aprító alkalmas rá
A házi magvajak elképesztően finomak, táplálóak és sokkal olcsóbbak, mintha készen vennéd meg őket.
-
2021 június 4.Fűszeres, libanoni húsgolyó bulgurral dúsítva, tahinimajonézzel kínálva
Libanoni fasírtkülönlegesség isteni tahinimajonézzel kínálva, amely akár hamburgerbe is mehet.
-
2021 január 5.Répakrémleves szezámmagpasztával - A tahini új dimenzióba repíti a megszokott alapanyagot
Ez nem csak egy szimpla krémleves: három szokatlan lépés teszi igazán különlegessé, elkészíteni viszont egyszerű.
-
2021 január 4.Vitamin- és fehérjedús sült céklakrém tahinivel – Mártogatósnak vagy szendvicskrémnek
Nem nagyon létezik ennél egészségesebb mártogatós - a szezámpaszta, vagyis a tahini és a cékla tökéletesen működnek együtt.
-
2020 november 11.Édes vajas keksz datolyával - Rengeteg energiát ad a szezámos süti
A tahini nem csak hummuszba vagy öntetnek finom, de krémes, szezámos ízű édes keksz alapjául is szolgálhat.
-
2020 február 21.Vitaminbomba falafelgolyó répával gazdagítva: görög joghurtos mártogatóssal az igazi
Nem az eredeti, de legalább annyira finom, ha nem jobb a répás változat, amely mellől semmiképp ne hagyjuk el a joghurtos mártogatóst.
-
2020 február 16.Tahini, avagy szezámmagpaszta házilag: gyors alapreceptet mutatunk
Nem csak hummusz alapja lehet, szuper szószok és öntetek készíthetőek belőle sült zöldségek és húsok mellé.
-
2019 október 22.A legédesebb sült tök mellé pirított magvak és különleges öntet dukál
A hokkaido tök olyan édes magában is, hogy csak pár kiegészítőre van szükség, és teljes fogás lesz belőle.
-
2019 október 6.Sült, töltött padlizsán krémes tahinivel és gránátalmával: közel-keleti ízkavalkád
A padlizsán minden formában tökéletes étel, kevés olyan zöldség van, ami ennyire sokoldalúan felhasználható, tápláló és még diétás is.
-
2019 szeptember 10.Kápia paprikás humusz - Egyszerre édes és pikáns
Kevés finomabbat tudok elképzelni a paprikás humusznál, ráadásul irtó könnyű az elkészítése.
-
2019 augusztus 30.Krémes házi hummusz - A négy legízletesebb változatot mutatjuk
A hummusz egy nagyszerű dolog: egyszerűen elkészíthető, gyors és olcsó. Ráadásul tényleg bármivel felturbózhatjuk, olyan ízűt készítünk belőle, amilyet csak szeretnénk.
-
2019 június 11.A legszuperebb reggeli turmix, ami után nem leszünk éhesek
A reggeli kulcsfontosságú, az étkezések talán legfontosabbika. Nem mindegy ugyanis, hogyan és mivel indítjuk a napot, de persze ízlések és pofonok. Van, aki sós ételeket kíván ilyenkor, van, aki az édeset. Bizonyára olyanok is akadnak, akik nem szeretnek és éppen ezért egyáltalán nem szoktak reggelizni.
-
2019 május 1.Hogyan készül a tahini, és mivel érdemes párba állítani? Több ötletet mutatunk
Ez a már nem is annyira ismeretlen kiegészítő pont olyanná vált, mint a mustár vagy az ecet, mindig van itthon és egyre többet használom, egyre több mindenhez.
-
2019 április 29.Selymes, krémes céklás hummusz - Az ízek tökéletes harmóniája
Egy kora nyári, igencsak izzasztó margitszigeti futás után kóstoltam először céklás hummuszt
-
2019 április 23.A selymes csicseriborsókrémnél, vagyis a hummusznál kevés finomabb kence van
Hosszú éveken keresztül úgy ódzkodtam a hummusztól, mint a tűztől. Valamiért abban a tudatban éltem, hogy valamilyen teljesen bizarr, európai ember számára fogyaszthatatlan ízű és állagú dolog, egész egyszerűen csak azért, mert a marokkói étel itthon valódi különlegesség.
-
2019 március 19.Frissítő quinoa-saláta tavaszi zöldekkel - Feltölti a kimerült vitaminraktárakat
Itt a tavasz, és egyre több finom, friss zöldség van a piacon. Ebbe a salátába retek és spenót kerül, mindkettő remek választás, a tavaszi szezon két alapdarabja.
-
2018 október 25.Égetett padlizsán tahini szósszal és gránátalmával - Amitől egy húsevő is vega lesz
A padlizsán annyira laktató, olyan izgalmas íze és állaga van, hogy azok közé a zöldségek közé tartozik, amelyek simán helyettesítik a húst még az olyanok számára is, akik máskülönben nagy húsevők.
-
2018 július 9.Negyed óra alatt kész a házi hummusz, és ebben már a tahini készítés is benne van
Egy ideje húsmentes hétfőket tartunk a családdal. A valósághoz hozzátartozik, hogy imádjuk a húst, egyszerűen környezetvédelmi okok miatt döntöttünk úgy, hogy a hét egy napján a lehető legkisebbre szorítjuk a létfenntartásunk ökológiai lábnyomát. Ez egy kísérlet, ami alkalmat teremt elgondolkozni, hogy hogyan lehet minőségi, és finom ételeket készíteni úgy, hogy lehetőleg semmiféle állati eredetű alapanyagot ne használjak. Jelentem, szuper finomakat főzök, és még élvezem is a saját kihívásomat.
-
2018 május 18.Jé, a falafelt otthon is el lehet készíteni, és nem is nehéz
A falafelt még az is szereti, aki viszolyog a hús nélküli ételektől. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy egy totálisan húsfaló ismerősömmel sikerült megszerettetnem a falafelt. Jó, kicsit füllentenem kellett hozzá, de megérte.
