Karácsonyi granola mézeskalácsfűszerekkel: gasztroajándéknak is szuper

Name: Karácsonyi granola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 adaghoz
Ingredients: 5 bögre nagy szemű zabpehely; 5 ek chiamag; 100 g mandulapálcika vagy darabolt mandula; 150 ml kókuszolaj; 150 ml juharszirup vagy méz; 0.5 tk só; 2 tk mézeskalács-fűszerkeverék; 1 tk vaníliakivonat; 100 g kókuszchips; 200 g aszalt vörös áfonya

Kapitány Beáta
2023. december 1.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Egy gyors granolareggeli az ünnepek alatt is jól jön: a karácsonyi hatásért ízesítsd mézeskalácsfűszerekkel!

Egy nagy adag granola sokáig tart, és az a legjobb benne, hogy szinte bármilyen ízesítés jól áll neki, így sosem válik unalmassá. Az ünnepek közeledtével hajlamos vagyok minden süteménybe belecsempészni egy kevés házilag készített mézeskalács-fűszerkeveréket, és ez alól a granola sem lehet kivétel.

Már készíteni is jólesett, hiszen remek karácsonyi hangulatot varázsolt a konyhámba, és akkor a végeredményt még nem is említettem: egy aranybarnára pirult, szuper ropogós, fűszeres és tápláló reggeli lett belőle, amely tejjel vagy joghurttal is isteni, de a smoothie-kat és morzsasütiket is feldobja. És még gasztroajándéknak sem utolsó!

Az elkészítésnél vedd figyelembe, hogy a kókuszchips nagyon hamar megég, ezért azt ne süsd a zabbal együtt, csak utólag keverd hozzá. Ugyanez vonatkozik a vörös áfonyára vagy bármilyen más aszalt gyümölcsre is. Csak utólag add a granolához, különben nagyon kiszárad.

Karácsonyi granola

Hozzávalók 10 adaghoz

5 bögre nagy szemű zabpehely
5 ek chiamag
100 g mandulapálcika vagy darabolt mandula
150 ml kókuszolaj
150 ml juharszirup vagy méz
0.5 tk só
2 tk mézeskalács-fűszerkeverék
1 tk vaníliakivonat
100 g kókuszchips
200 g aszalt vörös áfonya

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a chiamagot és a manduladarabokat.

Egy kisebb edényben olvasszuk fel a kókuszolajat, majd keverjük hozzá a juharszirupot vagy mézet, a sót, a fűszerkeveréket és a vaníliakivonatot. Öntsük a zabos keverékre, és alaposan forgassuk össze őket.

Borítsuk egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegyük 15 percre 160 fokra előmelegített sütőbe. Amikor lejárt az idő, vegyük ki a tepsit, egy kanállal forgassuk át a granolát, majd tegyük vissza újabb 15 percre, vagy amíg szép aranybarna nem lesz. Ne hagyjuk túlzottan megpirulni, mert égett íze lesz.

Amikor elkészült, vegyük ki a sütőből, keverjük hozzá a kókuszchipset és a vörös áfonyát, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tegyük légmentesen záródó edénybe (vagy díszesebb befőttesüvegekbe, ha ajándéknak szánjuk), és száraz, hűvös helyen tároljuk.

Ez is érdekelhet