Márványos narancsos karácsonyi kuglóf: keleszteni nem, csak keverni kell
Legyen a karácsonyi kuglóf az ünnepi asztal dísze! Percek alatt összeállíthatod a tésztát, amit az ízesítők tesznek igazán alkalomhoz illővé.
Mennyei karácsonyi kuglóf: az ünnep fűszereitől illatozik
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
Ez a kuglóf különösen ünnepi! A pihe-puha tésztát a mézeskalácsfűszerek meleg aromája, a narancshéj frissessége és a vaj puhasága teszi ellenállhatatlanná.
A karácsonyi időszak egyik legnépszerűbb süteménye a kuglóf. Ha a kelt tésztára nincs időd, akkor ezt a kevert változatot tedd az asztalra! Jól illik az ünnepi sütikhez: a mézeskalács- fűszerkeverék, a narancshéj harmonikus ízkombinációja klasszikus karácsonyi hangulatot teremt. A tészta puha, könnyű, és a vajnak köszönhetően igazán szaftos marad, így akár előre is elkészítheted.
Ha még fokoznád az élvezetet, a sütit kevés narancslikőrrel vagy rummal is megbolondíthatod.
Ünnepeken a látvánnyal is érdemes kicsit foglalkozni. A porcukor, a rozmaring vagy a piros bogyók feldobják a desszertet.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Karácsonyi kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
A kuglófhoz:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 10 dkg étcsoki
- 6 dkg dió vagy mogyoró
- 4 db tojás
- 2 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db narancs reszelt héja
- 1.5 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
A díszítéshez:
- porcukor
- piros bogyók, rozmaringágak
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 180°C-ra, a kuglófformát kenjük ki vajjal, szórjuk meg liszttel.
A tésztához a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot keverjük habosra. Szép világos krémet kell kapni. Egyesével tegyük hozzá a tojásokat, majd adjuk hozzá a tejet.
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport, a mézeskalácsfűszert, a narancshéjat külön tálban keverjük össze, és forgassuk a vajas masszához. Végül adjuk hozzá a durvára vágott diót vagy a mogyorót és a csokit.
A masszát öntsük a formába, és süssük 45–55 percig 180 fokon. Mielőtt kivennénk, tűpróbával ellenőrizzük: ha tisztán jön ki a sütibe szúrt tű vagy hegyes kés, elkészült.
A kihűlt kuglófot szórjuk meg porcukorral, és díszítsük ízlés szerint. A tetejére rozmaringból és piros bogyókból ünnepi koszorúformát készíthetünk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
