Sokáig puha túrós-sajtos rúd: a tésztát előre is begyúrhatod
Ha szeretnéd, metélő- vagy medvehagymával is izgalmasabbá teheted a porhanyós vendégvárót, garantált a siker.
Kefires-sajtos rúd házilag: egyszerű, de imádnivaló recept
12
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Kutyaetetés okosan: biztonságos emberi ételek, amelyeket kedvencednek is adhatsz
Krémes csokimousse kakaóporból: pillanatok alatt készen van
Grízgaluskaleves, ahogy a mama csinálta: friss tavaszi zöldségekkel
Sajttal töltött csirketekercs: lépésről lépésre mutatjuk a receptet
10 cukkinis recept, amit érdemes kipróbálni: töltve és rántva is finom
A kefires-sajtos rúd az a sós sütemény, amely mindig pillanatok alatt elfogy az asztalról. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis ellenállhatatlan.
A sajtos rúd igazi klasszikus a házi sós sütemények között. Ott van családi ünnepeken, vendégváró tálakon, uzsonnásdobozban, de még egy gyors hétvégi sütéshez is tökéletes választás. A kefires változat különösen hálás recept, mert ennek köszönhetően a tészta másnap sem szárad ki olyan gyorsan.
A kefir a tésztát kellemesen omlóssá teszi. Nem igényel bonyolult technikát vagy különleges hozzávalókat, liszt, vaj, kefir és sajt, ennyi az egész. A tetejére szórt plusz sajtréteg pedig sütés közben gyönyörűen ráolvad.
Ha egy biztos, bevált sós süteményt keresel, amelyet kezdők is bátran elkészíthetnek, a kefires-sajtos rúd remek választás. Egyszerű, házias és minden alkalomra tökéletes.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kefires-sajtos rúd
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg vaj
- 10 dkg reszelt sajt
- 3 evőkanál kefir
- 100 g natúr krémsajt
- liszt a tészta alá szükség szerint
- 1 darab a tészta kenéséhez tojás
- 15 dkg a tetejére reszelt sajt (opcionális)
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót és a sütőport. Ezután adjuk hozzá a vajat, sajtot, kefirt és a krémsajtot.
A begyúrt tésztát csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára, de azonnal is dolgozhatunk vele.
A tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ujjnyi vastagra, kenjük meg felvert tojással és szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután vágjunk belőle tetszőleges csíkokat, rudakat.
A rudakat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 10-20 perc alatt süssük szép aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
