Illatos, puha medvehagymás pogácsa túróval: kelesztés nélkül készül

Itt a tavasz, virágzik a medvehagyma, de a szezonja gyorsan elillan, ezért érdemes addig használni, gazdagítani vele az ételeket, amíg lehetőség van rá. A fokhagyma ízű leveleket izgalmasan lehet felhasználni, készülhet belőlük rizottó, krémleves vagy sós nassolnivaló, akár pogácsa.

A medvehagymás pogácsa nagyon egyszerűen készül, nem kell keleszteni, csak egybe kell gyúrni az alapanyagokat, majd rögtön utána kezdődhet a nyújtás, szaggatás és a sütés. A tészta puhaságáról kevés tejföl és túró gondoskodik, de amitől igazán szenzációs lesz, az a medvehagyma. A tésztát nem kell pihentetni, de előző este is össze lehet készíteni, hűtőben, jól lefedve nyugodtan lehet tárolni.