![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Klasszikus kókusztekercs gazdag töltelékkel: a hűtőben napokig eláll
![kktcover](https://kep.index.hu/1/0/4292/42920/429201/42920146_3276110_c4542bb0865c430c404ef09dc41f289e_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A kókuszos keksztekercs régi kedvenc, nem lehet megunni, előnye, hogy sütés nélkül készül, és ha szeretnéd, pluszaromával is felruházhatod.
A kókuszgolyó és a keksztekercs retró finomságok, igazi kedvencek, sosem elég belőlük, ezért érdemes dupla adagban gyártani őket, a hűtőben több napig tárolhatók.
Az egyszerű édesség több módon izgalmassá tehető, a kekszmassza feldobható gesztenyével, rumaromával vagy kávéval, és a töltelékkel is lehet játszani. Ha nem szereted a vajas krémeket, akkor mascarponét használhatsz helyette.
A finomság elkészítésének sarkalatos pontja a feltekerés. A titok csak annyi, hogy a begyúrt masszát folpackra kell teríteni, vékonyra nyújtani, majd a folpack segítségével könnyedén fel lehet tekerni. Mielőtt felszeletelnéd az édességet, hagyd hűtőben pihenni, légy türelemmel, különben nem lehet majd szépen vágni a kókusztekercset.
Klasszikus kókusztekercs
![kktct](https://kep.index.hu/1/0/4292/42920/429201/42920184_8359b7ed19a8df2087b65f4da1dd56ba_wm.jpg)
Hozzávalók 6 személyre
Tészta:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 4 evőkanál kakaó
- 2.5 dl tej
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál rum
Töltelék:
- 25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 16 dkg kókuszreszelék
Tetejére:
- kevés tej a kenéshez
- kókuszreszelék ízlés szerint
Elkészítés:
A darált kekszet és a kakaót forgassuk egybe.
A tejet kezdjük el melegíteni, közben adjuk hozzá a cukrokat, keverjük bele. Az édes, meleg tejet is öntsük a darált kekszhez.
A darált kekszhez a rumot is adjuk hozzá, majd dolgozzuk a hozzávalókat egynemű masszává.
A kekszmasszát borítsuk folpackra, először a kezünk segítségével nyomkodjuk le a tésztát, majd helyezzünk a tetejére egy sütőpapírt és nyújtófa segítségével nyújtsuk ki vékonyra.
Krém:
A puha vajat keverjük habosra a cukorral, majd a kókuszreszeléket is dolgozzuk hozzá.
A krémet egyenletesen kenjük szét a kinyújtott kekszalapon, majd a folpack segítségével tekerjük fel.
A keksztekercset 2-3 órára helyezzük hűtőbe, majd a tetejét kenjük le tejjel, szórjunk rá kókuszreszeléket.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!