Sós muffin kolbásszal a tésztájában – Sajttal sütve lesz igazán finom

kolbászos muffin cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Reggelire, de ha nem akarsz sokat enni este, akkor vacsorára, salátával is tökéletes lesz ez a muffin.

Azt mondják, hogy a muffint egy kisgyerek is össze tudja állítani, nem is tévednek nagyot, hiszen gyakorlatilag az egyik legegyszerűbb tésztáról van szó. Ennek ellenére oda kell rá figyelni, például nem szabad túlkavarni, mert akkor nagyon tömör lesz. Ez egy nagyon jó muffinalaprecept, ízlésed szerint variálhatod, tehetsz hozzá csokit, gyümölcsöt vagy magokat.

A muffint legtöbbször édesen eszik, pedig nyugodtan sütheted sósan is, például olyan ízvilággal, mint egy pizzát. A sonkán kívül a kolbász is nagyon jól illik a tésztába, amelyhez keverj sajtot is, és kész a laktató reggeli sütemény. 

Kolbászos-sajtos muffin

kolbászos muffin recept

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 100 gramm liszt (teljes kiőrlésű)
  • 100 gramm liszt
  • 1 kávéskanál
  • 2.5 teáskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál oregánó (szárított)
  • ízlés szerint bors
  • 250 gramm joghurt
  • 1 darab tojás
  • 75 milliliter olaj
  • 1 fej vöröshagyma (kicsi)
  • 100 gramm kolbász
  • 100 gramm sajt (Gouda)
Recept idők

Elkészítés:

A kolbászt kockázzuk fel, a hagymát is vágjuk egészen apróra. 

A liszteket, a sót, a sütőport és a fűszereket keverjük össze egy tálban, egy másikban pedig tegyük ugyanezt a nedves hozzávalókkal. Óvatosan forgassuk egybe a száraz és a nedves hozzávalókat, majd keverjük a tésztába a kolbászt, a hagymát és a reszelt sajt legnagyobb részét. 

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, egy muffinformába tegyünk kapszlikat.

Kanalazzuk a kapszlikba a masszát, szórjuk meg a maradék reszelt sajttal és süssük 20 percig. 

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük