Gyors, fokhagymás paradicsomsaláta: bármilyen ebédet feldob
Egy finom és gyors saláta bármilyen főételt, pillanatok alatt képes feldobni. Ezúttal egy ínycsiklandozó, fokhagymás paradicsomsalátát mutatunk!
Isteni, krémesre sült cékla: balzsamecetes öntet borítja
21
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Héjában sült krumpli babos raguval töltve: egyszerű, laktató egytálétel
Mennyei diós szelet: pudingos krém teszi ellenállhatatlanná
Nosztalgikus házi kifli ropogós héjjal: egyszerű, szerethető recept
Eredeti svéd húsgolyó barna mártással: az étel, amit mindenki szeret
8 alapmártás és szósz házilag: ezeket mindenkinek ismernie kell
A friss cékla egyik legjobb felhasználási módja, ha készítesz belőle egy egyszerű, de annál finomabb sült köretet.
A céklával általában savanyúság vagy a ma már egyre népszerűbb zöldségchips formájában szoktunk találkozni. A cékla karrierje azonban itt még messze nem ér véget!
Most egy olyan köretötletet mutatunk, amelyhez csupán néhány hozzávalóra van szükség: ezek mind a sütőben sülnek össze a céklával, a végeredmény pedig sültek mellé is tökéletes kísérő lehet, de még az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Krémesre sült cékla
Hozzávalók 6 adaghoz
- 3 db cékla
- 1 ek. olívaolaj
- 0.5 tk. só
- 1 ek. balzsamecet
- 1 ek. méz
- 1 ág rozmaring
- 4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 220 fokra. Kenjünk ki egy nagy tepsit egy kevés olívaolajjal, majd tegyük félre.
A céklákat hámozzuk meg, majd vágjuk ízlés szerint négy vagy hat gerezdre.
Egy tálban forgassuk össze a céklagerezdeket az olívaolajjal és a sóval.
Terítsük szét a céklát az előkészített tepsiben egy rétegben. Adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket is, héjastul.
Süssük az előmelegített sütőben kb. 20-30 percig, félidőben keverjük át, így a cékla szépen megpuhul.
Amíg a cékla sül, keverjük össze egy kis tálban a balzsamecetet és a mézet.
Amikor a cékla már kellemesen megpuhult, adjuk hozzá a balzsamecetes-mézes mázat, és alaposan forgassuk össze.
Szórjuk rá a rozmaringágakról letépkedett leveleket, majd tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 10 percig, hogy a máz kellemesen karamellizálódjon a céklán, de a rozmaring se égjen meg. Fontos, hogy 5 perc után ezt is keverjük át egyszer.
Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és tálaljuk akár melegen, akár kihűlve, magában vagy saláták díszeként.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
