Pofonegyszerű keksz leveles tésztából: csupán 3 összetevő kell hozzá
Ez a keksz alig 20 perc alatt elkészíthető, pofonegyszerű, és mégis vonzó külsővel bír. A csokoládétól pedig egészen mennyei lesz!
Krémsajttal töltött leveles tészta: répa alakban készül a vendégváró
39
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
Kicsik és nagyok is imádni fogják ezt a répa alakú vendégvárót, ráadásul nem csak mutatós, nagyon finom is!
Ha valami igazán jópofa és ötletes vendégvárót tennél a húsvéti asztalra, ez a töltött leveles tészta a tökéletes választás: gyorsan, egyszerűen készül, jól néz ki, ráadásul nagyon finom! Az alapja kész leveles tészta, a töltelék pedig petrezselymes-citromos krémsajt, amit egy kevés tejföllel lágyítunk.
Az ikonikus répaformához szükség lesz fémből készült, tölcsér alakú sütőformára, de ha nincs ilyened, akkor se ess kétségbe, alufóliából is elkészítheted. Ehhez itt találsz egy szuper videót!
Ha azt szeretnéd, hogy még élethűbbek legyenek a „répák”, a tojássárgájába, amivel le kell kenni a tésztát, keverj egy kevés narancssárga ételfestéket, úgy nagyon mutatós lesz!
Krémsajttal töltött leveles tészta
Hozzávalók 6 darabhoz
- 2 lap leveles tészta
- 250 g krémsajt
- 2 ek friss, aprított petrezselyem
- 1 kis db biocitrom héja
- ízlés szerint só
- 2 ek tejföl
- 1 db tojássárgája (a kenéshez)
- 6 szál friss petrezselyem (a tálaláshoz)
Elkészítés:
Ehhez a recepthez szükségünk lesz 6 db tölcsér alakú sütőformára, de ennek hiányában is elkészíthető, ebben az esetben alufóliából formázzunk tölcséreket. Ha utóbbi mellett döntünk, a fóliát még egy réteg sütőpapírral is körbetekerhetjük, hogy biztosan ne ragadjon rá a tészta.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A leveles tésztákat nyújtsuk ki/terítsük ki lisztezett felületen, majd minden lapot vágjunk kb. 2 cm széles csíkokra. 12 csíkra lesz szükségünk.
A levelestészta-csíkokat tekerjük a tölcsér alakú sütőforma köré úgy, hogy egy kis átfedésben legyenek, ne legyenek köztük rések. 1 formához (a nagyságától is függően) kb. 2 csíkra van szükség. Kenjük le a tésztát a felvert tojássárgájával.
Toljuk őket a sütőbe 10-12 percre, míg aranybarnák lesznek, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűltek, húzzuk le őket a formáról.
A krémsajtot, a petrezselymet, a citromhéjat és a sót keverjük össze egy tálban. Adjuk hozzá a tejfölt is: ha hígabb krémsajttal dolgozunk, lehet, nem lesz szükség a megadott mennyiségre. Egy kenhető, könnyen kanalazható krémet kell kapnunk.
A krémet töltsük habzsákba, majd nyomjuk bele a kihűlt tésztatölcsérekbe. A tölcsérek tetejét 1-1 szál petrezselyemmel díszítsük, így a répára hasonlít majd.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
