Name: Lekvárral töltött muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 200 gramm liszt; 2 tk sütőpor; 1 csipet só; 100 gramm cukor; 2 darab tojás; 50 gramm vaj; 1 tk vaníliakivonat; 250 ml tej; 170 gramm dzsem (tölteni)

Mennyei, lekvárral töltött muffin: egyszerűen készül a mutatós sütemény

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Amennyire látványos, annyira egyszerű az elkészítése, kezdők is bátran nekiállhatnak, a muffint nem lehet elrontani.

Ha kedveled a muffin műfaját, de szeretnéd picit feldobni a puha, édes tésztát, töltsd meg tetszőlegesen választott dzsemmel, eperrel, málnával vagy áfonyával mennyei lesz. Nem lesz vele sokkal több munkád, mint az alaprecepttel, csak bele kell kanalazni a lekvárt a tészta közepébe, majd mehet is a sütőbe.

Ha szeretnéd dekorálni, vajkrémmel vagy cukormázzal is feldobhatod. A bogyós gyümölcsös dzsemhez nagyon jól illik a citrus fanyarsága, koronázd a kihűlt muffint citrommázzal, de valamilyen ízesített krémmel is díszítheted, ha mutatós cupcake-et tennél az asztalra.

Lekvárral töltött muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

200 gramm liszt
2 tk sütőpor
1 csipet só
100 gramm cukor
2 darab tojás
50 gramm vaj
1 tk vaníliakivonat
250 ml tej
170 gramm dzsem (tölteni)

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverjük habosra a cukrot és a tojást, adjuk hozzá az olvasztott vajat, vaníliakivonatot, tejet. Keverjük bele a száraz alapanyagokat is, akkor jó, amikor csomómentes, homogén a massza.

Béleljük ki kapszlikkal a muffinsütőt, vagy vajazzuk ki a formákat.

Kanalazzuk félig a formákat tésztával, majd egy kiskanálnyi dzsemet tegyünk a közepükre, utána fedjük őket a maradék tésztával.

Toljuk őket a sütőbe, 18-20 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük.

Ha szeretnénk, cukormázzal vagy vajkrémmel dekoráljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció