![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Csupa csoki lúdláb pohárban: elegáns, de nagyon egyszerű desszert
![ludlab cover](https://kep.index.hu/1/0/3100/31003/310032/31003243_2380471_8b6a07c109c8ebbf293243a430f3d5f1_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az egyik legfinomabb tortát két fontos elem határozza meg: a csokoládé-meggy ízkombináció és a habos állag. Mindkettőt tudja ez a desszert, csak gyorsabban és egyszerűbben.
Habos csokoládékrém, kakaós piskóta és meggybefőtt - ezekből az elemekből épül fel a klasszikus és jogosan szeretett lúdláb-torta. A csokoládé-meggy ízkombináció talán még a csokoládé-narancs párosnál is népszerűbb. A konyakos meggy alapjain továbbmenni semmiképp sem lehet rossz út, nem véletlen hát, hogy ezt az ízpárost nem csak tortákban érdemes alkalmazni.
Ez a desszert arra az esetre ad megoldást, ha az ízekhez ragaszkodnál, de a tortasütésre se időd nincs, se apropó nem adódik rá. Elég egy krémet készíteni, majd összerakni a meggybefőttel meg némi csokoládés keksszel egy pohárba.
Azért érdemes csokis kekszet használni a piskóta helyett, mert így állagban is kontrasztot képez a három réteg egymással. Persze az sem utolsó szempont, hogy így sokkal gyorsabban megvan az egész.
Lúdláb pohárdesszert
![ludlab desszert](https://kep.index.hu/1/0/3100/31003/310032/31003253_dc99fc2d10916f9408751fe7a84808c8_wm.jpg)
Hozzávalók 4 pohárhoz
A krémhez:
- 200 gramm étcsokoládé
- 4 deciliter habtejszín
A meggyhez:
- 200 gramm meggy
- 50 gramm cukor
- 1 evőkanál konyak
Az összeállításhoz:
- 8 darab kakaós keksz
- étcsokoládé-forgácsok
Elkészítés:
A csokoládét tördeljük apró darabokra, majd tegyük egy hőálló tálba. A tejszín felét forrósítsuk fel, öntsük a csokoládéra. Várjunk pár percet, míg a tejszín felolvasztja a csokoládét, majd keverjük el és hagyjuk kihűlni.
A tejszín másik felét hűtsük nagyon hidegre, majd verjük kemény tejszínhabbá. Ha kihűlt a csokoládékrém, óvatosan forgassuk hozzá a habot. Rendezzük poharakba, majd tegyük a hűtőbe.
A meggybefőtthöz a meggyet tegyük kis lábosba a konyakkal és a cukorral, forraljuk fel, addig főzzük, míg kissé össze nem esik.
Ha kihűlt, osszuk szét a poharakban várakozó krémre. Tálalás előtt morzsoljuk rá a kekszet, csokoládé-forgácsokkal díszítsük.
Fotók: Ács Bori/Sóbors
Olvasd el ezt is!