Krémes, citromos-málnás szelet omlós tésztával: egyszerűen készül a mutatós süti
Alul vajas, omlós tészta terül el, amelyet egyszerre fanyar és édes gyümölcsös krém borít, ez a sütemény úgy tökéletes, ahogy van.
Puha, illatos citromos-mákos muffin: keverem-kavarom a tésztája
49
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Részeges gyümölcssaláta: hűsítő sárgadinnye az alapja
Illatos, házi fűszerkeverék grillezéshez: üvegben sokáig eláll
Omlós halfilé fűszeres zöldségekkel: könnyű, gyors nyári ebéd
Krémes, vaníliás tejberizs eperrel: jól behűtve a legfinomabb
Szaftos, laktató rakott zöldbab bulgurral: több napra is tervezhetsz vele
A puha muffintészta szuper alaprecept, rengetegféle ízesítésben lehet elkészíteni, ezúttal a mák-citrom kombináció vett le minket a lábunkról.
Ha szereted a mákos süteményeket, mindenképp próbáld ki ezt a pihe-puha muffint, gyerekjáték az elkészítése, és elképesztően finom. Mákból egészet érdemes használni, úgy roppan a fogad alatt, illetve a citrom se hiányozzon mellőle, ez a páros örök klasszikus.
A muffinnak egyszerű kevert tésztája van, így alig lesz vele dolgod, kezdők is könnyedén összedobhatják. A puhaságáról a joghurt, a vaj és a tej gondoskodik, illetve egy kevés sütőpor és szódabikarbóna keverékétől lesz könnyű és levegős.
Fontos, hogy a formákat ne töltsd tele, mert úgy nem lesz szép a muffin, a tészta kifolyhat, csak a kapszlik háromnegyedéig kanalazd a masszát.
Mákos muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 350 g liszt
- 2 ek mák (egész)
- 2 tk sütőpor
- 0.5 tk szódabikarbóna
- 1 db biocitrom
- 200 g cukor
- 1 nagy csipet só
- 2 db tojás
- 160 g joghurt
- 120 g vaj
- 200 ml tej
- 1 tk vaníliakivonat
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a cukrot, a citrom reszelt héját és 1 ek. citromlevet, majd adjuk hozzá a tojásokat, a joghurtot, a tejet, az olvasztott vajat, a vaníliát és a sót. Keverjük csomómentesre a masszát.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a mákot.
Keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat, míg csomómentes masszát nem kapunk. Tegyük picit félre.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, vajazzunk ki 12 muffinformát, vagy béleljük ki őket kapszlival.
Kanalazzunk a tésztából a formákba úgy, hogy azoknak a háromnegyedéig érjen, majd toljuk a sütőbe 18-20 percre. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
