Citromos-mákos fánk farsangra: a téli szezon legfinomabb desszertje

Verebélyi-Kovács Csilla
2026. február 9.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne

Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Felismered a gyümölcsöt a virága alapján? Képes kvízünkben tesztelheted!

Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája

Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora

Puha, olvadós blondie friss málnával: egyszerre savanykás és édes

Toszkán gnocchi spárgával és szalonnával: könnyű, de laktató ebéd

Ha egy újhullámos farsangi fánkot keresel, amely olaj nélkül, a sütőben készül, akkor ez a neked való recept. Az íze kellemesen citromos, a máktól pedig látványos, garantált kedvenc lesz.

Ez a fánk a hagyományos farsangi édességek modern változata. Az ízvilága a citromtól frissítő, a máktól pedig látványos. Az állaga könnyed, hiszen bő olaj helyett a sütőben készül. Ha te is imádod a citrom és a mák világbajnok párosát, akkor ki kell próbálnod.

A tészta elronthatatlan és gyorsan összeáll, a sütő pedig elvégzi a munka nehezét, így kezdőként is bátran belevághatsz. Csak egy megfelelő sütőformára lesz szükséged hozzá, hogy az asztalra varázsold a farsangi bulira vagy egy ráérős hétvégi reggelire.

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció

Citromos-mákos fánk

Hozzávalók

A fánktésztához:

1 bögre liszt
1 tk. sütőpor
0.5 tk. só
3 ek. mák
0.5 bögre kristálycukor
1 db citrom reszelt héja
2 ek. olvasztott vaj
1 db nagy tojás
1 tk. vaníliakivonat
0.5 db citrom leve
0.5 bögre tej

A mázhoz:

1 bögre porcukor
1 ek. tej
1 csipet só
1 ek. citromlé
1 tk. citromhéj

Elkészítési idő: 12 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Pihentetési idő: 10 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és alaposan vajazzuk ki a fánkformát.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a mákot. Egy másik tálban a cukorhoz adjuk hozzá a citromhéjat, az olvasztott vajat, a tojást, a vaníliakivonatot és a citrom levét. Keverjük össze, majd keverjük hozzá a tejet is. A nedves hozzávalókhoz óvatosan forgassuk hozzá a szárazakat, addig keverjük, amíg a tészta összeáll.

Töltsük habzsákba a masszát, és nyomjuk a fánk alakú sütőformába. Süssük 10-12 percig, amíg a fánkok teteje enyhén aranybarna lesz. Hagyjuk kb. 10 percet hűlni a formában, majd szedjük ki.

A máz elkészítéséhez keverjük simára a porcukrot, a tejet, a sót, a citromlevet és a citromhéjat. Ha túl sűrű, akkor adjunk hozzá még a citrom levéből, ha túl híg, akkor a porcukorból. Ha elkészült, kanalazzuk a fánkok tetejére, és hagyjuk megdermedni.

Ez is érdekelhet