Name: Málnalekvárral töltött sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 10 adaghoz
Ingredients: 230 gramm vaj; 135 gramm cukor; 2 darab tojássárgája; 1 teáskanál vaníliakivonat; 1 csipet só; 290 gramm liszt; 120 gramm málnadzsem; forgatáshoz cukor

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Abbahagyhatatlanul finom ez a málnalekváros sütemény, ráadásul nagyon egyszerűen elkészítheted.

Sokszor a legegyszerűbben készülő sütemények a legfinomabbak, a puha tészta és a lekvár kombinációjával tökéletes édességet kapsz. A lekváros sütemények nem véletlen népszerűek, hiszen szinte mindenki kamrájában sorakoznak házilag eltett finomságok, amelyeket, ha egy sima piskótába töltesz, kész is a hétvégi desszert.

A legnépszerűbb ilyen édesség a piskótatekercs, amelyet, ha ráérzel a tészta készítésének a technikájára, gyerekjáték összeállítani, a különböző ízű lekvárokkal pedig változatossá teheted. A lekvár a kelt tésztához is szuperül illik, ezekbe a puha kiflikbe is töltheted, amelyeket aztán elvihetsz magaddal a munkahelyedre vagy csak délutánonként megeszegethetsz. Ha pedig még egyszerűbb receptet keresel, az alábbit ajánljuk.

Málnalekvárral töltött sütemény

Hozzávalók 10 adaghoz

230 gramm vaj
135 gramm cukor
2 darab tojássárgája
1 teáskanál vaníliakivonat
1 csipet só
290 gramm liszt
120 gramm málnadzsem
forgatáshoz cukor

Elkészítési idő: 14 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

Egy tálban keverjük habosra a vajat és a cukrot, majd adjuk hozzá a tojássárgáját, a vaníliakivonatot és a sót, keverjük simára. Ekkor forgassuk hozzá a lisztet is. Nem kell megijedni, ha a tészta még nem áll össze teljesen és kicsit porhanyós, ha tovább gyúrjuk, akkor rendben lesz.

Egy evőkanálnyi tésztát vegyünk ki, gyúrjuk golyóvá és görgessük meg kristálycukorban, majd tegyük a sütőpapírra. Járjunk el így a maradék tésztával is. A hüvelykujjunkat nyomjuk a labdák közepébe, majd tegyünk az így keletkezett mélyedésekbe egy fél teáskanál lekvárt.

Süssük a süteményeket 12 percig, amíg az aljuk halványbarna nem lesz. Vegyük ki őket a sütőből és hagyjuk a tepsin 10 percig hűlni, majd tegyük tálcára és hagyjuk teljesen kihűlni.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció