A legjobb receptek meggyből, süti és leves is van köztük – 8 kedvencünket mutatjuk
A lédús gyümölcs lehet édes vagy savanykás zamatú, ez fajtától függ, bár minél érettebb, annál finomabb.
Csodaszép meggyes kevert süti: a tésztát vanília is gazdagítja
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül
Kukoricás burgonyagratin: nincsen párja a krumplis fogások között
Retró, baracklekváros piskótatekercs: így biztos, hogy sikerülni fog
A csodaszép kevert sütemény elronthatatlan recept alapján készül, kezdő fakanáltanoncok is bátran összedobhatják.
A kevert sütik nagy kedvencek. Nem csak elmajszolni jó érzés őket, az elkészítésük is öröm, hisz a sütés művészetében nem annyira jártasak is bátran belevághatnak, a siker biztos. A kevert finomságok közül nagy kedvencek a gyümölccsel telepakolt változatok, ilyen a meggyes, cseresznyés, áfonyás, epres és társaik.
Így lesz még finomabb!
A meggyes kevert sütemény tésztájában a vanília is nagy szerepet kap. A legjobb, ha vaníliarúd kikapart belseje kerül a masszába, de ha túl drágának találod, akkor 2 csomag vaníliás cukorral vagy vaníliakivonattal helyettesítsd. A meggynek is jár a pluszaroma, forgasd egybe 1 teáskanál fahéjjal vagy rummal, úgy sokkal finomabb lesz a kevert sütemény.
Meggyes, vaníliás kevert süti
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához:
- 60 dkg meggy
- 1 evőkanál liszt (a meggyforgatáshoz)
- 4 darab tojás
- 1 darab vaníliarúd kikapart magja
- 15 dkg cukor
- 1.5 dl joghurt
- 1.5 dl olaj
- 25 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
A tetejére:
- vaníliás cukor vagy porcukor szükség szerint (opcionális)
Elkészítés:
A meggyet mossuk meg és magozzuk ki. Ha befőttel dolgozunk, csepegtessük le, ha pedig fagyasztottal, azt 30 perccel a használat előtt vegyük ki a mélyhűtőből.
Ezután a meggyet forgassuk egybe liszttel.
A tojásokat üssük keverőtálba, majd adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét és a cukrot. Ezután keverjük fehéredésig, utána adjuk hozzá a joghurtot és az olajat.
Egy másik tálba szitáljuk bele a lisztet, és keverjük egybe a sóval és sütőporral. Ezután apránként forgassuk egybe a tojásos keverékkel, majd adjuk hozzá az előkészített gyümölcsöt.
A tepsit (20x30 cm) béleljük ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát.
A süteményt toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és tűpróbáig süssük (a sütési idő 35-40 perc, de sütőtől függően néhány perccel kevesebb vagy több idő is szükséges lehet a tésztának).
A kész süteményt kihűlt állapotában, tetszés szerint szeleteljük fel, ha szeretnénk, szórjuk meg porcukorral vagy vaníliás cukorral.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
