Mézes-mustáros pácban sült kelbimbó - Édeskés és krémes lesz a sütőben
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Bruschetta tésztasaláta: egyszerű és gyors olaszos recept
Nyári barackos-áfonyás kalács: puha, omlós gyümölcsös sütemény
Grillezett halloumi citrusos salátával: 30 perces mediterrán kedvenc
Japán csokis sajttorta néhány hozzávalóból: puha, mint egy felhő
Sajtkrémmel és lila hagymával töltött rántott csirkemell: kívül ropogós, belül krémes
A kelbimbó ebben a formában készítve annyira különleges, hogy biztosan nem kell győzködni senkit, hogy megkóstolja.
Ha eddig nem szeretted, akkor is adj egy esélyt a kelbimbónak, mert teljesen más lesz, mint amire esetleg emlékszel. A kelbimbó sütve egészen más ízélményt nyújt, nemcsak ropogós lesz, hanem édeskés is, nem fogod elhinni, hogy azt a zöldséget eszed, amit eddig félretoltál, ha megláttad mondjuk a zöldséglevesben.
Ha kicsit bizonytalanabb vagy, akkor kezdetnek süsd össze sajttal tepsiben, úgy együtt fogod érezni az ízeket, semmi sem lesz hivalkodó. Ha szereted a krémlevest, kelbimbóval is próbáld ki, selymes lesz, amit bacon hozzáadásával még izgalmasabbá tehetsz. A következő lépés pedig, hogy süsd meg tepsiben, az édeskés íz, ropogós textúra el fog varázsolni. A ropogósságot egy kevés mézzel tudod fokozni.
Mézes-mustáros pácban sült kelbimbó
Hozzávalók 4 adaghoz
- 500 gramm kelbimbó
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál fehérborecet
- 0.5 kávéskanál paprikapehely
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
Elkészítés:
Egy nagyobb tálban keverjük össze a mustárt, a mézet, a fehérborecetet és a paprikapelyhet. A kelbimbókat vágjuk félbe.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a kelbimbókat, sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk össze, hogy mindenhol bevonja a fűszer a zöldséget. Pirítsuk meg a kelbimbót minden oldalán. Amikor megpirultak, akkor forgassuk bele a mézes-mustáros szószba, majd tálalhatjuk is.
Ha sütőben szeretnénk sütni, akkor az olívaolajat, a sót és a borsot is keverjük a mézes-mustáros keverékbe, utána forgassuk bele a kelbimbókat. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük 15-16 percig.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
