Name: Mézes sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12 szelethez
Ingredients: 2.5 bögre liszt; 3 teáskanál sütőpor; 0.5 teáskanál szódabikarbóna; 1 csipet só; 1 teáskanál fahéj; 0.5 bögre cukor; 0.5 bögre barna cukor; 1 bögre méz; 0.5 bögre olaj; 4 darab tojás; 2 teáskanál citromhéj; 1 bögre narancslé; 0.5 teáskanál vaníliakivonat

Puha, illatos, mézes sütemény az ünnepi asztalra: pár perc alatt összeállítható

Nyomtatás

Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert

Ha a karácsonyi készülődésbe már nem fér bele a mézeskalács-készítés, álljunk neki ennek a pár perc alatt összedobható finomságnak.

Valamilyen mézes sütemény mindig van nálunk a karácsonyi asztalon: legyen az mézeskalács, mézes krémes vagy éppen ez a rengeteg mézzel és narancslével készült kenyérke. Míg az előbbi két sütemény időigényes, energiát és legfőképpen türelmet kíván az elkészítésük, utóbbi körülbelül 5 perc munkánkba kerül.

Puha, illatos, picit ragacsos lesz a végeredmény, az a fajta sütemény, ami pár nappal később sem lesz száraz. Erről nemcsak a méz és a citromlé, hanem egy kis olaj is tehet, nem sok, de éppen ennyi kell ahhoz, hogy ne legyen fűrészporállagú a desszertünk. Azért, hogy még ünnepibb legyen a sütemény, fahéj és vanília ízesíti.

Mézes sütemény

Hozzávalók 12 szelethez

2.5 bögre liszt
3 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1 teáskanál fahéj
0.5 bögre cukor
0.5 bögre barna cukor
1 bögre méz
0.5 bögre olaj
4 darab tojás
2 teáskanál citromhéj
1 bögre narancslé
0.5 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 23-25 cm-es kenyérsütőformát vagy egy kuglófformát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Készítsünk elő egy 2,5 deciliteres bögrét. Keverjük össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és a fahéjat. Tegyük félre.

A cukrokat keverjük habosra a tojással, keverjük bele az olajat, mézet, vaníliakivonatot, narancslevet és a citromhéjat.

A lisztet fokozatosan keverjük a cukros keverékhez, akkor jó, ha homogén, csomómentes a keverék.

Öntsük a tésztát a formába, 50-60 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük.

Hagyjuk 10 percig hűlni a formában, majd egy vajazókéssel lazítsuk fel a széleinél, fordítsuk ki a formából. Kihűlve tálaljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció