Édes, narancsos görögdinnyeleves: jól behűtve a legfinomabb

Name: Narancsos görögdinnyeleves
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 900 g görögdinnye (héj és mag nélküli súlya); 300 g eper (vagy málna); 250 ml narancslé (friss vagy 100%-os); 2 ek. lime-lé; 1 ek. méz; 1 ek. apróra vágott menta; 400 g kókusztej (konzerv); 1 csipet só

Sági-Kühn Zsófia
2024. július 19.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Hihetetlenül frissítő és finom ez az édeskés, krémes leves, ráadásul a görögdinnyének hála a szomjadat is oltja: nincs ennél jobb választás a forró napokon.

Ha nyár, akkor görögdinnye, az édes gyümölcs nemcsak nagyon finom, de tökéletes szomjoltó is egyben, hiszen 90% felett van a víztartalma. Bár önmagában is jó falatozni, ha nem szeretnél mindig maszatos lenni, készítsd el belőle ezt a krémes, édes levest, ami ráadásul főzés nélkül készül.

A görögdinnye mellé eper, narancslé, lime-lé és menta kerül, a végeredmény egyszerre lesz édes, savanykás és nagyon frissítő, a nyári kánikulában tökéletes választás. Hogy még krémesebb legyen, kókusztejjel öntöttük fel: ez könnyedebb, gyümölcsösebb, mint a tejszín, úgyhogy a nagy melegben érdemes bizalmat szavazni neki.

Narancsos görögdinnyeleves

Hozzávalók 6 adaghoz

900 g görögdinnye (héj és mag nélküli súlya)
300 g eper (vagy málna)
250 ml narancslé (friss vagy 100%-os)
2 ek. lime-lé
1 ek. méz
1 ek. apróra vágott menta
400 g kókusztej (konzerv)
1 csipet só

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Hűtési idő: 2-3 óra

Elkészítés:

A görögdinnye héját vágjuk le, a magokat távolítsuk el. A húsát kockázzuk össze. Az epret tisztítsuk meg, a leveleket szedjük le róla.

Tegyük egy turmixgépbe a dinnyét az eperrel, narancs- és lime-lével, mentával, mézzel, sóval együtt, és turmixoljuk teljesen simára. Valószínűleg, ezt több adagban fogjuk tudni megtenni.

Keverjük bele a kókusztejet is. Kóstoljuk meg, mert attól függően, mennyire volt édes a gyümölcs, még szükség lehet mézre. Ezt evőkanalanként adagoljuk.

Tegyük a hűtőbe pár órára, hogy összeérjenek az ízek, másnap még finomabb lesz.

Ez is érdekelhet