Krémes, bazsalikomos cukkinileves: az idei nyár sztárja lesz
Krémleves nyáron? Naná! Nemcsak télen esik jól melegen, hanem nyáron is, hidegen fogyasztva, főleg egy cukkinis leves!
Joghurtos sárgadinnye-krémleves főzés nélkül: a legjobb nyári hűsítő
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Kefires-citromos szelet: egyszerű, illatos kevert süti
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Kakaós jégkrémszendvics házilag: sokkal finomabb, mint a bolti
Cukkinis, krumplis sajtbundában sült csirkemell: a legfinomabb frissensült
Frissítő barackos krémszelet: a nyár legfinomabb házi süteménye
Málnás-pisztáciás zabsüti: tápláló, édes reggeli cukor nélkül
Elfeledett régi magyar savanyúságok: nagymamáink még így tettek el télire
A hűsítő sárgadinnye-krémleves a nyár egyik legegyszerűbb és legfrissítőbb fogása: néhány alapanyagból, pillanatok alatt elkészül, mégis különleges!
Amikor beköszönt a kánikula, a nehéz fogások helyett jólesnek a könnyű, hűsítő ételek. A hideg sárgadinnye-krémleves tökéletes választás ilyenkor: édes, gyümölcsös ízével frissít, miközben krémes állagának köszönhetően laktató is. Az elkészítése rendkívül egyszerű, hiszen néhány alapanyagot kell csak összeturmixolni, majd jól lehűteni.
Előételként, könnyű ebédként vagy akár nyári vendégváróként is remekül megállja a helyét, ráadásul a dinnye természetes édessége miatt külön cukor hozzáadása nélkül is ízletes. A tetejére szórt friss gyümölcsök vagy mentalevelek pedig nemcsak mutatóssá, hanem még üdébbé is teszik ezt a szezonális finomságot.
Joghurtos sárgadinnye-krémleves
Hozzávalók 4 adaghoz
A leveshez:
- 1 db sárgadinnye
- 120 ml narancslé
- 240 g görög joghurt
- 85 g méz
- 1 ek. fehérborecet
- 1 csipet só
A díszítéshez:
- sárgadinnye
- mentalevél
Elkészítés:
A sárgadinnyét vágjuk félbe, távolítsuk el a magjait, majd kanalazzuk ki a húsát. Tegyük turmixgépbe a dinnyét, a narancslevet, a görög joghurtot, a mézet, a fehérborecetet és egy csipet sót. Turmixoljuk teljesen simára, majd kóstoljuk meg, és ha szükséges, igazítsunk az ízesítésén.
Öntsük a levest egy nagy tálba vagy kancsóba, fedjük le, majd tegyük hűtőszekrénybe legalább 2 órára, hogy alaposan lehűljön.
Tálalás előtt keverjük át, majd merjük tálkákba vagy poharakba.
Díszítsük dinnyeszeletekkel és friss mentalevelekkel, végül jól behűtve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
