Krémes, bazsalikomos cukkinileves: az idei nyár sztárja lesz
Krémleves nyáron? Naná! Nemcsak télen esik jól melegen, hanem nyáron is, hidegen fogyasztva, főleg egy cukkinis leves!
Joghurtos sárgadinnye-krémleves főzés nélkül: a legjobb nyári hűsítő
3
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Joghurtos sárgadinnye-krémleves főzés nélkül: a legjobb nyári hűsítő
A legselymesebb vaníliakrém receptje: olyan, mint a cukrászdákban
Retró sonkás-sajtos melegszendvics: gyors, laktató vacsora
Rebarbarás-tejfölös pite: puha, könnyű sütemény
Uborkasaláta minden alkalomra: ecetes, joghurtos, fűszeres receptek
A hűsítő sárgadinnye-krémleves a nyár egyik legegyszerűbb és legfrissítőbb fogása: néhány alapanyagból, pillanatok alatt elkészül, mégis különleges!
Amikor beköszönt a kánikula, a nehéz fogások helyett jólesnek a könnyű, hűsítő ételek. A hideg sárgadinnye-krémleves tökéletes választás ilyenkor: édes, gyümölcsös ízével frissít, miközben krémes állagának köszönhetően laktató is. Az elkészítése rendkívül egyszerű, hiszen néhány alapanyagot kell csak összeturmixolni, majd jól lehűteni.
Előételként, könnyű ebédként vagy akár nyári vendégváróként is remekül megállja a helyét, ráadásul a dinnye természetes édessége miatt külön cukor hozzáadása nélkül is ízletes. A tetejére szórt friss gyümölcsök vagy mentalevelek pedig nemcsak mutatóssá, hanem még üdébbé is teszik ezt a szezonális finomságot.
Joghurtos sárgadinnye-krémleves
Hozzávalók 4 adaghoz
A leveshez:
- 1 db sárgadinnye
- 120 ml narancslé
- 240 g görög joghurt
- 85 g méz
- 1 ek. fehérborecet
- 1 csipet só
A díszítéshez:
- sárgadinnye
- mentalevél
Elkészítés:
A sárgadinnyét vágjuk félbe, távolítsuk el a magjait, majd kanalazzuk ki a húsát. Tegyük turmixgépbe a dinnyét, a narancslevet, a görög joghurtot, a mézet, a fehérborecetet és egy csipet sót. Turmixoljuk teljesen simára, majd kóstoljuk meg, és ha szükséges, igazítsunk az ízesítésén.
Öntsük a levest egy nagy tálba vagy kancsóba, fedjük le, majd tegyük hűtőszekrénybe legalább 2 órára, hogy alaposan lehűljön.
Tálalás előtt keverjük át, majd merjük tálkákba vagy poharakba.
Díszítsük dinnyeszeletekkel és friss mentalevelekkel, végül jól behűtve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
