Nyári tepsis zöldség: mennyei köret egyszerűen

32
Nyomtatás
Nyari-tepsis-zoldsegek-c
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

A sok színes zöldségből álló fogás tökéletes nyári köret: könnyen beszerezhető, vitamindús alapanyagok alkotják, és kevés munkával készül.

A különféle tepsis zöldségek nagy népszerűségnek örvendenek, hiszen kevés munkával, egyszerűen készülnek, és ezzel a módszerrel szinte bármilyen alapanyag felhasználható. Tökéletes választás grillezéshez, ha valami egészségesebb és különlegesebb körettel egészítenéd ki a húsos fogásokat, de egyszerűbb vasárnapi ebédet is feldobhatsz vele.

A megadottak helyett bátran válogass be másokat is: a recept szinte bármilyen zöldséggel jó lesz, arra azonban figyelj, hogy hasonló méretűre darabold őket, így biztosan egyszerre fognak megpuhulni.

Nyári tepsis zöldség

Nyari-tepsis-zoldsegek

Hozzávalók 6 személyre

  • 2 közepes édesburgonya meghámozva, felkockázva
  • 1 közepes padlizsán felkockázva
  • 1 közepes cukkini felkockázva
  • 1 db kaliforniai paprika feldarabolva
  • 1 nagy lila hagyma feldarabolva
  • 0.5 kg csiperke felekbe vágva
  • 0.25 fej lila káposzta csíkokra vágva
  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 tk.
  • 0.5 tk. bors
  • 2 ág friss rozmaring
Recept idők

Elkészítés:

Tegyünk minden zöldséget egy nagy tálba, és alaposan forgassuk össze az olívaolajjal, sóval és borssal. Borítsuk sütőpapírral bélelt tepsire, helyezzük a zöldségek közé a rozmaringágakat, takarjuk le alufóliával, majd tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe.

30 percig süssük letakarva, majd vegyük le a fóliát, és hagyjuk további 15-20 percig pirulni.

Fotók: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon