Klasszikus petrezselymes krumpli – A legegyszerűbb és legjobb köret burgonyából
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Erdélyi zakuszka családi recept alapján: egész télen eláll a zöldségkrém
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Rumos, fűszeres szilvabefőtt házilag: egyszerűen készül
Krémes sütőtökös tészta: sok parmezánnal az igazi
Foszlós, zabpelyhes-mézes kenyér: tökéletes édes vagy sós alap
Ezért kezdd a napot citromos vízzel: hálás lesz a szervezeted
Krémes, pisztáciás sajttorta: mennyei desszertet mutatunk
Nem hiányozhat a rántott hús mellől, de szaftos ételek köreteként is tökéletes a petrezselymes krumpli.
A krumpli az a köret, amit bármilyen fűszerezéssel el tudunk készíteni, ráadásul nagyon sokféleképpen - ez az az étel, amit biztosan mindenki szeret.
A gyerekek általában a sült krumpliért rajonganak, én krumplipürépárti vagyok, de gyerekkorom kedvence, a petrezselymes burgonya a legfinomabb és legletisztultabb változat. Rántott hús, de még szaftosabb ételek mellé is tökéletes. Lehet új vagy régi a krumpli, petrezselyemmel megszórva nosztalgikus élmény.
Petrezselymes krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm krumpli
- 1 teáskanál só
- 1 csomag friss petrezselyem
- 1 evőkanál vaj
Elkészítés:
A krumplit alaposan tisztítsuk és hámozzuk meg, majd vágjuk tetszőleges nagyságú, de egyforma darabokra. A petrezselymet is vágjuk fel. Egy lábasba tegyünk vizet, sózzuk meg, majd főzzük meg a krumplit, szűrjük le.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, dobjuk rá a leszűrt krumplikat, majd egy-két percig pirítsuk óvatosan forgatva, hogy a burgonya össze ne törjön. Szórjuk rá a petrezselymet, sózzuk, majd vegyük le a tűzről.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
