Puha tonhalgolyó avokádóval és sajttal gyúrva - Pillanatok alatt elkészül
Előételnek a legjobb, de salátával finom vacsora is lehet ez a könnyed tonhalgolyó.
Pikáns tonhalfasírt percek alatt: alig valamiből készül
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A tonhalfasírt egy végtelenül egyszerű, mégis laktató étel. Ezúttal zöldfűszerekkel, citrommal és egy kis chiliporral dobtuk fel.
A tonhal kifejezetten egészséges, ugyanis magas fehérjetartalma ellenére az energiatartalma alacsony, így a fogyókúrázók és az aktívan sportolók is kedvelik. Húsa ráadásul gazdag B-vitaminokban, omega-3 zsírsavban és magnéziumban is.
Sütve, főzve vagy akár egy finom fasírtban is tökéletes választás: alább egy pikáns variációt mutatunk, amelyben egyszerű zöldfűszerek találkoznak a sóval, a borssal és a chilivel.
Pikáns tonhalfasírt
Hozzávalók 5 darabhoz
- 2 doboz tonhal
- 2 db tojás
- 1 kis db gyömbér
- 8 szál metélőhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db biocitrom
- 0.5 tk. chilipor
- só
- bors
- 2 ek. olívaolaj (sütéshez)
Elkészítés:
A tonhalkonzervet csepegtessük le, majd nyomkodjuk ki belőle a maradék olajat. Tegyük egy közepes méretű tálba.
A metélőhagymát és a petrezselymet öblítsük, majd csepegtessük le. Vágjuk apró darabokra.
Egy kisebb tálban verjük fel a tojásokat, hogy enyhén habos legyen. Ezután adjuk hozzá a tonhalhoz.
Reszeljünk hozzá egy kis darab gyömbért, majd adjuk hozzá a felaprított zöldfűszereket is.
Reszeljük hozzá egy biocitrom héját, végezetül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és hintsük meg a chiliporral is.
Ezután alaposan keverjük össze, majd gyúrjunk belőle 5 gombócot, lapítsuk le őket.
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd tegyük bele egymástól kb. 2 cm távolságra a fasírtokat. Oldalanként 2-2 perc alatt süssük aranybarnára.
Ha mind kisült, tegyük őket papírtörlőre, majd szedjük át egy tányérra.
Kísérőként kínáljunk mellé mártogatóst.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors
