Name: Lekváros kifli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 22 darabhoz
Ingredients: 500 gramm liszt; 10 gramm száraz élesztő; 1 csipet só; 200 gramm vaj; 2 darab tojás; 100 gramm cukor; 1 evőkanál tejföl; lekvár ízlés szerint; porcukor a szóráshoz

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A nagyi édes kiflije pihentetés nélkül készül, a begyúrt tésztával azonnal dolgozhatsz.

Az omlós tésztájú vendégváró tipikusan az a finomság, amivel azonnal lehet dolgozni, nem kell pihentetni a tésztát. Persze, ha előre tervezel és este begyúrod, gond nélkül elviseli, ha lefedve hűtőbe teszed, hogy aztán másnap dolgozz vele tovább.

Ha hű szeretnél maradni a régi recepthez, akkor libazsír kerüljön a tésztába, sokkal porhanyósabb lesz tőle. A zsiradékot tejföllel is lehet helyettesíteni, azzal is omlós lesz a tészta állaga. A kiflik jól lefedve, néhány napig simán megőrzik a puhaságukat, készítsd el őket a kedvenc lekvároddal megkenve, jól fog esni a délutáni lazításnál, miközben a kedvenc könyvedet bújod.

Lekváros kifli

Hozzávalók 22 darabhoz

500 gramm liszt
10 gramm száraz élesztő
1 csipet só
200 gramm vaj
2 darab tojás
100 gramm cukor
1 evőkanál tejföl
lekvár ízlés szerint
porcukor a szóráshoz

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral keverjük habosra.

A lisztet szitáljuk tálba, utána tegyük hozzá a száraz élesztőt és a sót, alaposan forgassuk egybe, majd a puha vaj is mehet a tálba. Dolgozzuk egybe a liszttel, végül a tojásos keveréket és a tejfölt is adjuk hozzá, gyúrjuk tésztává.

A begyúrt tésztát osszuk két részre, először az egyiket nyújtsuk ki kör alakúra lisztezett felületen, majd vágjunk belőle háromszögeket úgy, mintha pizzát vagy tortát szeletelnénk fel.

A háromszögeket kenjük meg ízlés szerint lekvárral, majd tekerjük fel a kifliket. Járjunk el így a tészta másik felével is.

A kifliket tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre.

A kisült kifliket kínáljuk porcukorral meghintve.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció