Sütőtökös keksz csokidarabkákkal: puha és szaftos a tésztája

Name: Puha sütőtökös keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 darabhoz
Ingredients: 150 g növényi vajalternatíva; 130 g barna cukor; 200 g finomliszt; 0.5 tk. só; 0.5 tk. őrölt fahéj; 0.5 tk. őrölt szerecsendió; 0.5 tk. gyömbér; 1 tk. vaníliakivonat; 60 g sütőtökpüré (cukor és fűszermentes); 1 tk. sütőpor; 200 g csokichips

Kapitány Beáta
2024. október 3.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Kiadós egytepsis fogás csirkecombbal: kevés munkával készül

Kiadós, tunkolós marhapörkölt - Így készítsd, hogy a szaft jó sűrű legyen

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Egészséges forró csoki macaporral: a legfinomabb hangulatjavító

Répás-fokhagymás mártogatós: sütőben sült zöldség az alapja

Sütőtökös keksz csokidarabkákkal: puha és szaftos a tésztája

Paradicsomos, cukkinis rakott krumpli: hús nélkül is laktató

Frissen és aszalva is egészséges a szilva: az emésztésnek is jót tesz

Ez az aromás fűszerekkel készülő puha sütőtökös keksz a legújabb kedvenced lesz: a csoki kötelező bele!

Ez a sütőtökös keksz amilyen finom és mutatós, épp annyira könnyű elkészíteni. Egy egyszerű vajas tészta az alapja, ezt dobja fel a sütőtökpüré, a pumpkin spice keverék és az étcsokicseppek.

Mivel a sütőtök elegendő nevdességet tartalmaz, ezért a masszához nincsen szükség tojásra vagy tejtermékekre. A készre sült kekszek így kívül roppanósak, belül pedig mesésen puhák lesznek.

Puha sütőtökös keksz

Hozzávalók 30 darabhoz

150 g növényi vajalternatíva
130 g barna cukor
200 g finomliszt
0.5 tk. só
0.5 tk. őrölt fahéj
0.5 tk. őrölt szerecsendió
0.5 tk. gyömbér
1 tk. vaníliakivonat
60 g sütőtökpüré (cukor és fűszermentes)
1 tk. sütőpor
200 g csokichips

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Tegyük tálba a szobahőmérsékletű vajalternatívát, és a barna cukorral keverjük fehéredésig.

Adjuk hozzá a lisztet, a sót, a fűszereket és a vaníliakivonatot, és dolgozzuk össze. Forgassuk bele a sütőtökpürét és a sütőport, végül pedig mehet bele a csokichips is.

Kanalazzunk a tésztából fél evőkanálnyi mennyiségeket egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe, formázzunk belőlük gombócokat, és enyhén lapítsuk ki őket – nem kell túlszépítgetni őket, sütés közben a hőtől kisimul a tetejük és kissé kilapulnak.

Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt süssük őket aranyszínűre.

Ez is érdekelhet