Name: Pumpkin spice latte
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 pohárhoz
Ingredients: 60 milliliter eszpresszó; 1 evőkanál sütőtökpüré; 1 evőkanál méz; 1 teáskanál vaníliakivonat; 0.5 teáskanál pumpkin spice fűszerkeverék; 1 csipet só; 250 milliliter tej; 4 evőkanál fahéj; 2 evőkanál gyömbér (őrölt); 4 teáskanál szerecsendió; 2 teáskanál szegfűszeg; 2 teáskanál szegfűbors

Krémes pumpkin spice latte házilag: ebben nem csak aroma a sütőtök

Nyomtatás

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Édes, mézes, krémes kényeztetés, ráadásul nem csak mennyei, fel is ébreszt az eszpresszónak köszönhetően.

Amennyire népszerű a pumpkin spice latte, annyira egyszerű elkészíteni otthon, ráadásul sokkal finomabb is lesz, ugyanis nem aroma, hanem valódi sütőtök ízesíti. Ha van maradék főtt vagy sült sütőtök a hűtődben, azt pürésítsd le - ha szükséges, egy kevés folyadékot is adhatsz hozzá, illetve át is szűrheted. Ha nincs ilyened és nem szeretnél egy egész tököt megsütni, natúr, adalékanyag-mentes sütőtökpürét készen is vásárolhatsz.

A fűszerkeveréket is érdemes házilag összeállítani, nem kell hozzá extra fűszer, ráadásul nagy adag lesz belőle, sokáig tárolhatod és sütőtökös süteményekhez is felhasználhatod. A fűszerkeverék légmentesen zárt csatos- vagy befőttesüvegben 2 évig is eláll.

Pumpkin spice latte

Hozzávalók 2 pohárhoz

Pumpkin spice latte:

60 milliliter eszpresszó
1 evőkanál sütőtökpüré
1 evőkanál méz
1 teáskanál vaníliakivonat
0.5 teáskanál pumpkin spice fűszerkeverék
1 csipet só
250 milliliter tej

Pumpkin spice fűszerkeverék:

4 evőkanál fahéj
2 evőkanál gyömbér (őrölt)
4 teáskanál szerecsendió
2 teáskanál szegfűszeg
2 teáskanál szegfűbors

Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Készítsük el a fűszerkeveréket: keverjük alaposan össze a hozzávalókat. Vegyünk ki belőle fél teáskanálnyit, a többit befőttesüvegben, sötét, hűvös helyen tároljuk.

Főzzünk le 2 eszpresszót (60 millilitert), majd keverjük bele a sütőtökpürét, a mézet, a vaníliakivonatot, a sót és a fűszerkeveréket. Öntsük szét a kávét két csésze között, de készíthetünk egy nagy lattét is.

A tejet forrósítsuk fel, majd habosítsuk, végül öntsük fel vele a kávét.

Tejszínhabbal megkoronázva, a fűszerkeverékkel megszórva kínáljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció