Krémes pumpkin spice latte házilag: ebben nem csak aroma a sütőtök

pumpkinspicelatte2
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Édes, mézes, krémes kényeztetés, ráadásul nem csak mennyei, fel is ébreszt az eszpresszónak köszönhetően.

Amennyire népszerű a pumpkin spice latte, annyira egyszerű elkészíteni otthon, ráadásul sokkal finomabb is lesz, ugyanis nem aroma, hanem valódi sütőtök ízesíti. Ha van maradék főtt vagy sült sütőtök a hűtődben, azt pürésítsd le - ha szükséges, egy kevés folyadékot is adhatsz hozzá, illetve át is szűrheted. Ha nincs ilyened és nem szeretnél egy egész tököt megsütni, natúr, adalékanyag-mentes sütőtökpürét készen is vásárolhatsz. 

A fűszerkeveréket is érdemes házilag összeállítani, nem kell hozzá extra fűszer, ráadásul nagy adag lesz belőle, sokáig tárolhatod és sütőtökös süteményekhez is felhasználhatod. A fűszerkeverék légmentesen zárt csatos- vagy befőttesüvegben 2 évig is eláll.

Pumpkin spice latte

pumpkinspicelatte

Hozzávalók 2 pohárhoz:

Pumpkin spice latte:

  • 60 milliliter eszpresszó
  • 1 evőkanál sütőtökpüré
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 0.5 teáskanál pumpkin spice fűszerkeverék
  • 1 csipet
  • 250 milliliter tej

Pumpkin spice fűszerkeverék:

  • 4 evőkanál fahéj
  • 2 evőkanál gyömbér (őrölt)
  • 4 teáskanál szerecsendió
  • 2 teáskanál szegfűszeg
  • 2 teáskanál szegfűbors
Recept idők

Elkészítés:

Készítsük el a fűszerkeveréket: keverjük alaposan össze a hozzávalókat. Vegyünk ki belőle fél teáskanálnyit, a többit befőttesüvegben, sötét, hűvös helyen tároljuk.

Főzzünk le 2 eszpresszót (60 millilitert), majd keverjük bele a sütőtökpürét, a mézet, a vaníliakivonatot, a sót és a fűszerkeveréket. Öntsük szét a kávét két csésze között, de készíthetünk egy nagy lattét is.

A tejet forrósítsuk fel, majd habosítsuk, végül öntsük fel vele a kávét.

Tejszínhabbal megkoronázva, a fűszerkeverékkel megszórva kínáljuk.

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük