Name: Rénszarvasmuffin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 120 gramm liszt; 1 kávéskanál sütőpor; 30 gramm holland kakaópor (cukrozatlan); 130 gramm cukor; 1 darab tojás (M-es); 1 teáskanál vaníliakivonat; 30 gramm vaj; 30 gramm olaj; 130 milliliter tej; 2 evőkanál sárgabaracklekvár (opcionális); 200 gramm krémsajt (natúr); 3 evőkanál mogyorókrém; 2 evőkanál holland kakaópor (cukrozatlan); 24 darab cukorka a szemekhez; 12 darab M&M’s; 24 darab mini perec; 12 darab keksz (kerek)

Sütés nélküli, krémes meggyes pohárdesszert: mennyei villámrecept

Még egy egyszerű muffinból is karácsonyi édességet varázsolhatsz, csak öltöztesd ünnepi díszbe.

A rénszarvas alakja elválaszthatatlan az ünnepi készülődéstől, ő hozza a Mikulást Lappföldről, illetve a karácsonyi csúnya és kevésbé csúnya pulcsik kötelező motívuma. Ha kreatívkodni támad kedved, és a gyerekeidet is be szeretnéd vonni a sütés-főzésbe, akkor készíts egyszerű, de cuki és mutatós sütiket. A muffin tökéletesen alkalmas erre a célra, az alaptésztát is könnyű összeállítani, és ha ünnepivé szeretnéd varázsolni, akkor a díszítés kifejezetten a gyerekeknek való elfoglaltság lesz.

Mikulásra ezt a piros sapkás muffint is megsütheted, ehhez csak egy alapreceptre és vajkrémre lesz szükséged. Mézeskalácsot is süthetsz a gyerekekkel, itt mutatunk receptet a rögtön puha sütire.

Rénszarvasmuffin

Hozzávalók 12 darabhoz

Muffin:

120 gramm liszt
1 kávéskanál sütőpor
30 gramm holland kakaópor (cukrozatlan)
130 gramm cukor
1 darab tojás (M-es)
1 teáskanál vaníliakivonat
30 gramm vaj
30 gramm olaj
130 milliliter tej
2 evőkanál sárgabaracklekvár (opcionális)

Máz:

200 gramm krémsajt (natúr)
3 evőkanál mogyorókrém
2 evőkanál holland kakaópor (cukrozatlan)

Dekoráció:

24 darab cukorka a szemekhez
12 darab M&M’s
24 darab mini perec
12 darab keksz (kerek)

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A lisztet, a sütőport és a kakaóport keverjük össze egy tálban. Egy másik tálban verjük habosra a tojást a cukorral és a vaníliakivonattal. A vajat olvasszuk fel, és keverjük a tojásos cukorhoz, majd öntsük hozzá a tejet és az olajat is. Ízlés szerint keverhetünk hozzá sárgabaracklekvárt is. Forgassuk össze a nedves és a száraz hozzávalókat, de ne keverjük túl, csak épp annyira, hogy egynemű legyen a massza.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

A tésztával töltsünk meg minden muffinkapszlit a háromnegyedéig. Süssük 15-20 percig, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Amíg a muffin sül, keverjük össze a krémsajtot, a mogyorókrémet és a kakaóport. Amikor a sütik teljesen kihűltek, kenjük meg őket a mázzal.

A végén díszítsük a fotón látható módon. A fehér cukorszemekre a pöttyöt készíthetjük olvasztott csokiból is, illetve az orrot is egy pötty olvasztott csokival ragaszthatjuk fel a kekszre.

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció