Name: Répás energiagolyó
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 24 darabhoz
Ingredients: 1 nagyobb darab répa; 120 gramm dió; 90 gramm datolya (magozott súlya); 140 gramm zabpehely; 50 gramm kókuszreszelék (+ a forgatáshoz); 1 tk fahéj; 1 csipet só

Isteni répás energiagolyó roppanós dióval: sütés nélkül készül a finom édesség

Nyomtatás

Szaftos török egytálétel: kiadós és egyszerű fogás hússal és zöldségekkel

Ha nincs időd sütit süti az ünnepi nagy hajrában, készítsd el ezt az energiagolyót, kicsik és nagyok is imádni fogják.

Ha valami finom és gyorsan elkészíthető édességet tennél a húsvéti asztalra, próbáld ki ezt az energiagolyót, ízében a répatortát idézi, de sokkal egészségesebb és hozzáadott cukortól mentes formában.

Az édes répa mellé dió, datolya és kókusz kerül, a száraz alapanyag nagy részét pedig a rostban gazdag zabpehely teszi ki. Az édes ízekről a már előbb említett datolya gondoskodik, de ha szeretnéd, egy kevés mézzel is ízesítheted. A diót mandulára vagy kesura cserélheted, de akár mazsolát vagy kandírozott narancshéjat is keverhetsz a masszába.

Hogy igazán mutatós legyen, érdemes kókuszreszelékbe hempergetni, a húsvéti asztal sztárja lesz ez az édesség.

Répás energiagolyó

Hozzávalók 24 darabhoz

1 nagyobb darab répa
120 gramm dió
90 gramm datolya (magozott súlya)
140 gramm zabpehely
50 gramm kókuszreszelék (+ a forgatáshoz)
1 tk fahéj
1 csipet só

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 5 perc
Áztatás: 15 perc

Elkészítés:

Mielőtt nekiállnánk a golyó elkészítésének, a datolyát áztassuk meleg vízbe 15 percre, hogy puha legyen.

A répát pucoljuk meg, reszeljük le, majd tegyük aprítógépbe, daráljuk, míg egészen apró, szinte pépes nem lesz. Adjuk hozzá a répához a kimagozott datolyát és 70 gramm diót, daráljuk tovább.

Adjuk hozzá a zabpelyhet, kókuszreszeléket, fahéjat és a sót, dolgoztassuk tovább a gépet, míg össze nem áll egy gombóccá a massza. Ha túl ragacsos, adjunk hozzá még egy kevés kókuszt, ha túl száraz, 1-2 evőkanál vizet.

A maradék 50 gramm diót vágjuk durvára, gyúrjuk bele a masszába.

Készítsünk 1 evőkanálnyi golyókat a masszából, majd forgassuk meg őket kókuszreszelékben.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció