Name: Ropogós bundában sült csirkefalatok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 70 dkg csirkemell; só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál fokhagyma-granulátum; 1 teáskanál fűszerpaprika; 1 teáskanál tört jalapeño; 1 evőkanál étkezési keményítő; 4 dl joghurt; 2 bögre zsemlemorzsa; olaj a sütéshez szükség szerint

Az aranybarna bundában csábító csirkefalatok egyszerűen készülnek, kezdők is sikerrel kínálhatják.

A rántott hús népszerű étel, amire nem lehet ráunni: az ikonikus kedvenc többféle recept szerint kipróbálható, mi most gusztusos kis darabok formájában ajánljuk, így készítve frissen sütve és hidegen is finom.

A csirkefalatok joghurtos, fűszeres pácban pihennek, ettől lesz a hús omlós és ízletes. A pácban elég néhány órát pihentetni, de egy éjszakát is maradhat benne, minél tovább áll a keverékben, annál finomabb. Az aranybarna falatok frissen sütve, bármilyen körettel jólesnek, hidegen pedig szendvics is összedobható belőlük.

Ropogós bundában sült csirkefalatok

Hozzávalók 4 személyre

70 dkg csirkemell
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál fokhagyma-granulátum
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál tört jalapeño
1 evőkanál étkezési keményítő
4 dl joghurt
2 bögre zsemlemorzsa
olaj a sütéshez szükség szerint

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 20 perc
Pihentetési idő: 2-3 óra

Elkészítés:

A húst vágjuk tetszőleges kockákra vagy csíkokra. Ezután forgassuk egybe a fűszerekkel, keményítővel és a joghurttal. Ezután fedjük le és tegyük hűtőbe 2-3 órára.

A pihentetés után a húst forgassuk zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára.