Sütőben sült, sajttal töltött fasírtgolyók: hidegtálra is tökéletes

Name: Sajttal töltött fasírtgolyó
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 50 dkg darált hús; 10 dkg sajt; 1 db vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 db tojás; 1 db zsemle; só ízlés szerint; bors ízlés szerint; olaj

Papp Cecília
2023. december 28.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Ha szereted a hagyományos ízeket, mégis extra élményre vágysz, csempéssz sajtot a fasírtgolyókba. Mindenki gyorsan elkapkodja majd a tálról.

A kocsonya, a töltött káposzta és a sertéssültek mellett szilveszterkor a hidegtálak is népszerűek. Ha a sonkás tekercsek és kaszinótojások mellé fasírtgolyók is kerülnek, a vendégsereg biztosan elégedett lesz.

A hagyományos változatot feldobhatod mozzarellával vagy cheddar sajttal is, és különféle szószokat is kínálhatsz hozzá. Arra ügyelj, hogy szilveszterre semmiképpen ne csirkéből vagy pulykából készítsd: a szerencsehozó állatnak tartott sertés remek alap lehet.

Ha maradna fasírtgolyó, újévkor a lencsefőzelékre is tehetsz belőle.

Sajttal töltött fasírtgolyó

Hozzávalók 6 személyre

50 dkg darált hús
10 dkg sajt
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 db zsemle
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
olaj

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra, majd kevés olajon dinszteljük meg.

A zsemlét áztassuk vízbe pár percre, majd jól csavarjuk ki.

Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst a vöröshagymával és a zúzott fokhagymával. Adjuk hozzá a tojást, a kinyomkodott zsemlét és ízlés szerint sót, borsot, majd alaposan keverjük össze.

Nedves kézzel formázzunk kisebb gombócokat a masszából. Helyezzünk mindegyik közepébe egy darabka sajtot. Rendezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Locsoljuk meg olajjal, és előmelegített sütőben süssük meg körülbelül 25 perc alatt.

Ez is érdekelhet