Name: Sörben sült szaftos csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8 darabhoz
Ingredients: 4 fej vöröshagyma; 8 darab csirkecomb (alsó vagy felső); só és bors ízlés szerint; 1 teáskanál fokhagyma-granulátum; 1 teáskanál kakukkfű; kevés olaj; 1 dl víz; 2 dl sör

A szép pirosra sült csirkecomb bőre jó ropogós, a húsa pedig omlós. Az ellenállhatatlan fogás pofonegyszerűen összedobható.

A csirke legszaftosabb része a combja, mely sütőben készítve a legfinomabb. A sült csirkecomb sokféle recept szerint készülhet, érdemes kipróbálni töltve vagy zöldségekkel együtt sütni. Most sörrel nyakon öntve ajánljuk, így készítve egyszerűen ellenállhatatlan.

Így is lehet!

A combok alá jó sok hagyma kerül, de mehet még alá sárgarépa, zeller és krumpli is. Ha krumpli nélkül készíted, akkor a zöldségeket és a sült alatt maradt pecsenyelét botmixerrel pürésítsd. Így a tálalásnál meglocsolhatod vele a combokat.

Sörben sült szaftos csirkecomb

Hozzávalók 8 darabhoz

4 fej vöröshagyma
8 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
só és bors ízlés szerint
1 teáskanál fokhagyma-granulátum
1 teáskanál kakukkfű
kevés olaj
1 dl víz
2 dl sör

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A megtisztított hagymát vágjuk nagyobb darabokra, majd helyezzük tepsire.

A combokat sóval, borssal, fokhagyma-granulátummal és kakukkfűvel fűszerezzük, majd helyezzük rá a hagymadarabokra.

Locsoljuk meg őket olajjal, öntsük alájuk a vizet és a sört, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 40-50 perc alatt süssük szép aranybarnára. A combokat félidőben fordítsuk meg.