Egyszerű spenótos-sajtos csiga leveles tésztából – Sós fetával készítve a legfinomabb
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Krémes, békebeli kapormártás: illatos szósz húsok és krumpli mellé
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gyors, joghurtos, török laposkenyér: puha lepény friss petrezselyemmel
Krémes, tárkonyos zöldségleves: frissítő, citrusos és házias fogás
Gyors, kevert tésztás túrós kuglóf: puha süti kevés hozzávalóból
Így készül a spanyol lecsó, a pisto: cukkini és padlizsán is gazdagítja
Sűrű, szaftos sertéspörkölt belsőségekkel: ínyenc fogás a magyar konyhából
Isteni, sós harapnivalót tehetsz az asztalra nagyon kevés munkával, a spenótos-sajtos csiga reggelire vagy előételnek is tökéletes.
A leveles tésztából készült péksütiket, csigákat és egyéb nassolnivalókat mindenki szereti, a puha, vajas tészta finoman omlik szét a szájban. A leveles tészta házilag történő készítéséhez nagy figyelem és türelem szükséges, de szerencsére a boltban kapható kész tészta is tökéletesen megfelel a célnak. Felhasználhatod különféle csigákhoz, tekerhetsz bele tojásrántottát vagy készíthetsz belőle hamis túrós táskát is.
Ahogy említettük, csigának is tökéletes, az egyik nagy kedvenc pizzás töltelékkel készül, de édes ízben is készítheted, például fahéjasan. Spenóttal és sajttal töltve is isteni lesz, válassz hozzá jó sós fetát és mirelit spenót helyett bébispenótot, ezt kicsit párold meg vajon, mielőtt a csigába töltöd.
Spenótos-sajtos csiga
Hozzávalók 10 darabhoz
- 130 gramm feta sajt
- 1 szál újhagyma
- 150 gramm bébispenót
- 1 evőkanál vaj
- 1 kávéskanál fokhagymasó
- 1 csipet szerecsendió
- 1 darab tojás
- 1 csomag leveles tészta
Elkészítés:
Az újhagymát vágjuk apróra. A fetát morzsoljuk bele egy tálba, keverjük hozzá az újhagymát, adjuk hozzá a szerecsendiót és a fokhagymaport. A tojást egy evőkanál vízzel kicsit verjük fel egy kisebb tálban. Egy serpenyőben melegítsünk vajat és fonnyasszuk meg rajta a bébispenótot. Hagyjuk kihűlni.
A leveles tésztát vékonyan kenjük meg a felvert tojással. A sajtos keveréket szórjuk rá egyenletesen a tésztára úgy, hogy a rövidebbik oldalának egyik részén hagyjunk egy pár centiméter üres helyet, hogy könnyebben fel tudjuk tekerni. A spenótot is oszlassuk el a tésztán, de előtte nyomjuk ki belőle a nedvességet. A rövidebbik oldala felől tekerjük fel és vágjuk körülbelül másfél centiméter széles csíkokra.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Tegyük a csigákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, süssük 15-20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
