Izgalmas sült cékla reszelt tormával: krémes lesz a sütőben

Sult cekla tormaval c
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Mennyei köret és valódi vas- és antioxidáns-bomba készülhet a cékla és a torma kombinációjából. Friss rozmaring teszi még tökéletesebbé.

Nincs is jobb alapanyag a téli vas- és antioxidáns-pótláshoz, mint egy puha, pikáns sült cékla. Az ínyenc köret elkészítése nagyon egyszerű: a zöldség pucolása és darabolása után minden további munkát a sütő végez, így közben elkészítheted a menü többi részét.

A cékla mellett a másik sztárhozzávaló a torma, amely kiváló vírusölő tulajdonságáról ismert. Frissen is reszelheted, de ha nem szeretnél rá időt szánni, akkor használhatsz készen kapható csípős vagy csemege változatot is. Fontos, hogy a céklát az idő nagy részében fólia alatt süsd, így szaftos és krémes marad, és nem ég meg rajta a fűszeres pác.

Sült cékla reszelt tormával

Sult cekla tormaval

Hozzávalók 2 személyre

  • 4 db közepes cékla
  • 3 ek olívaolaj
  • 3 ek vörösborecet
  • 2 ek reszelt torma (vagy csemege)
  • 3 szál friss rozmaring
  • 0.5 tk
  • 1 csipet bors
  • 5 gerezd fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

A céklákat mossuk és hámozzuk meg. Ha nagyobb darabokat használunk, akkor vágjuk negyed cikkekbe, ha kisebbeket, akkor felezzük őket.

A páchoz keverjük össze az olívaolajat, a vörösborecetet, a tormát, a rozmaringot, a sót és a borsot, majd öntsük a feldarabolt céklára, és alaposan forgassuk össze.

Pakoljuk egy sütőpapírral bélelt tepsire, és helyezzünk a cékla közé 4-5 gerezd megpucolt, egész fokhagymát. Fedjük le fóliával, és 180 fokos sütőben süssük puhára 45 perc alatt. Vegyük le a fóliát, emeljük a hőfokot 200 fokra, állítsuk a sütőt légkeveréses módra, és süssük további 4-5 percig, hogy a szélek megpiruljanak.

Köretként is kínálhatjuk, de pirítósra szeletelve is isteni.

Fotók: Getty Images

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük