Sütés nélkül készül az angol kekszes csokicsoda
Csokoládés tiffin recept, minden földi jóval
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő, gyümölcsös jégkása: olasz desszert 5 perc alatt
3 hozzávalós sajtos-tejfölös tészta: gyors és krémes vacsora
Cseresznyés morzsasüti gluténmentesen: egyszerű recept kezdőknek is
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
Ezt üzeni a tested, ha nem iszol eleget: nyáron még veszélyesebb a vízhiány
Ami nekünk a sport szelet, az az angoloknak a csokoládé tiffin: egy sütés nélkül készíthető, értelemszerűen csokiból és kekszből álló édesség, amit ráadásul mindenki szeret, és bárki el tud készíteni. Tényleg.
Csakhogy, amíg a mi sport szeletünk a retró édesség házi utánzata, addig a csokis tiffin Angliában egy intézmény. Az angol-indiai időkből származik, és eredetileg egy könnyű étkezést takart, mára viszont már leginkább ezt az édességet értik alatta.
A darabokra tört kekszet, és minden földi jót összekeverik egy csokis-vajas-goldenszirupos masszával, jól behűtik, és amikor összeállt, vagy tesznek a tetejére tejszínes csokimázat, vagy nem. A lényeg, hogy a tiffin elmaradhatatlan összetevői a darabokra morzsolt keksz, a csoki és a vaj, de itt még nincs vége.
Ha egy kicsit értékesebbé szeretnénk tenni a sütinket, szabályosan kerülhet bele még mazsola, diófélék, és mindenféle, apróra vágott aszalt gyümölcs: vörösáfonya, cseresznye, sárgabarack, bármi. Tehetünk még bele puffasztott rizst, bár szerintem nem lesz tőle sem finomabb, sem értékesebb, de ha te szereted, belekeverheted azt is, miért ne?
Csokoládé tiffin
Hozzávalók 8 adaghoz
- 300 gramm jó minőségű étcsoki (keverhetsz bele egy kis tejcsokit is)
- 100 gramm vaj
- 140 gramm goldenszirup vagy méz
- 250 gramm keksz
- 250 gramm mazsola, aszalt gyümölcsök, diófélék
Elkészítés:
A vajat, a goldenszirupot (mézet) és az apróra tördelt csokit óvatosan összeolvasztjuk.
A kekszet egy nejlonzacskóban, sodrófával apró darabokra törjük, beletesszük egy nagy tálba, és hozzákeverjük a kicsire vágott aszalt gyümölcsöt és dióféléket, meg amit még szeretnénk. Elkeverjük.
Ehhez a keverékhez adjuk hozzá az olvasztott csokit, jól elkeverjük, és a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk.
Betesszük a hűtőszekrénybe, amíg jól össze nem áll az egész (ez pár órát igénybe fog venni), majd kiemeljük a sütit a sütőpapír segítségével a tepsiből, és szeleteljük.
A kekszet egy nejlonzacskóban, sodrófával apró darabokra törjük, beletesszük egy nagy tálba, és hozzákeverjük a kicsire vágott aszalt gyümölcsöt és dióféléket, meg amit még szeretnénk. Elkeverjük.
Ehhez a keverékhez adjuk hozzá az olvasztott csokit, jól elkeverjük, és a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk.
Betesszük a hűtőszekrénybe, amíg jól össze nem áll az egész (ez pár órát igénybe fog venni), majd kiemeljük a sütit a sütőpapír segítségével a tepsiből, és szeleteljük.
Fotó: Shutterstock
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
