Sütőben sült, fokhagymás csirkecombok – Az írós páctól omlós lesz a hús

Amikor húsételeket készítesz, a megfelelő pác sokat tud javítani a fogás élvezeti értékén. A jó pác az amúgy száraz csirkemellet is feldobja, hát még a combot, ami önmagában is a szárnyas zsírosabb, ízesebb része.

Az író egyszerűen elkészíthető, tökéletes pácalapanyag, amit nem kell a boltban keresgélni, otthon is könnyedén előállíthatod. A vajkészítés mellékterméke, az író kicsit sűrűbb, mint a tej, és nemcsak húsokhoz, hanem süteményekhez is szuper. 

A másik favoritot, a mézes-mustáros pácot is bevetheted a csirkecombnál, ez a recept nem olyan időigényes, így ha reggel kitalálod, hogy elkészítenéd, ebédre készen is lesz. Ha igazán szaftos, omlós végeredményt szeretnél, akkor a húst érdemes minél tovább, akár egy napig is a pácban tartani. Az alábbi verzió nem egy kapkodós recept, de a végeredmény kárpótolni fog érte. Az író és a fokhagyma párosa tökéletes pác lesz a csirkére.