Selymes, sütőben sült krumpli – A tejszíntől puha lesz, a mozzarella csak ráadás
38
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így készül a legendás amerikai rántott csirke: ropogós bunda, szaftos hús
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mángoldos-citromos tészta gyorsan: könnyű ebédötletet mutatunk
Ez a kókuszos keksz pillanatok alatt elfogy: gyors, egyszerű recept
Spenótos-csicseriborsós shakshuka: fűszeres, fehérjedús reggeli
Rozmaringos, mustáros szűzpecsenye: vele sül a krumpli is
Bemutatkozik a mediterrán étrend: ez lenne a dietetikusok titkos favoritja?
Annyi minden készülhet krumpliból, hogy érdemes belőle nagyobb mennyiséget tartani otthon.
A krumplit már egyre ritkábban eszem köretként, inkább több mindent pakolok rá, amitől laktató és kiadós főétellé válik. Már nem is emlékszem, mikor ettem utoljára klasszikus, sült formában, inkább leöntöm valamilyen szósszal és sütőben sütöm ropogósra. A lényeg, hogy ne száradjon ki a krumpli sütés közben.
Ezt a tepsis változatot bőven meglocsoltam tejszínnel, és még mielőtt teljesen megsült, mozzarellával is beborítottam, így extra szaftos és puha lett úgy, hogy azért a szélei kellőképpen megpirultak.
Sütőben sült tejszínes krumpli
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 kilogramm krumpli
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint pirospaprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 200 milliliter tejszín
- 150 gramm mozzarella sajt (reszelt)
Elkészítés:
A krumplikat alaposan mossuk és hámozzuk meg, majd vágjuk körülbelül fél centiméter vastagságú karikákra. Tegyük őket egy tálba, majd sózzuk, borsozzuk, szórjunk rá a pirospaprikából is. Jól forgassuk össze a fűszerekkel.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, öntsünk rá olajat, majd egyenletesen oszlassuk szét a tepsi alján. Fektessük bele a krumpliszeleteket, majd öntsük rá a tejszínt úgy, hogy mindenhol érje. Tegyük a sütőbe, süssük 45 percig. Vegyük ki, majd szórjuk meg vastagon mozzarellával, tegyük vissza még negyed órára, hogy a sajt jól rápiruljon.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
