Illatos, svéd gyömbéres keksz: gasztroajándéknak is tökéletes
56
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
A fűszeres, varázslatos illattal bíró ropogós keksz légmentesen elcsomagolva hosszú ideig eláll.
A december teljes egészében az ünnepről szól. Sokkal több időt tölt ilyenkor az ember a konyhában, sülnek, főnek a finomságok. Télen népszerűek a fűszeres sütemények, meleg italok, ilyenkor a mézeskalácsfűszer-keverék sok mindenben helyet kap.
A nagy evések és ivások közepette nagy dilemmát szokott okozni évről évre, hogy a hozzátartozók, barátok mit kapjanak karácsonyra. Ha végképp nincs ötleted, netán saját kézzel gyártott ajándékkal szeretnél kedveskedni, akkor a svédek kedvelt kekszét süsd meg. A kész finomságot csomagold szép üvegbe vagy dobozva, a lényeg, hogy légmentesen zárva készítsd össze a gasztroajándékot, így sokáig megőrzi kellemesen ropogós állagát. Ezzel a finom ajándékkal tuti nem lősz mellé, nincs a földön olyan ember, akinek ne ízlene a svédek illatos keksze.
Svéd gyömbéres keksz
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dekagramm liszt
- 10 dekagramm vaj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dekagramm porcukor
- 1 teáskanál mézeskalácsfűszer-keverék
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 evőkanál méz
- 1 darab tojás
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd morzsoljuk el benne a puha vajat. Utána adjuk hozzá a szódabikarbónát, porcukrot, a fűszereket (mézeskalácsfűszer-keverék, gyömbér), utoljára pedig a mézet és a tojást, majd gyúrjunk belőle sima tésztát.
A begyúrt tésztát formázzuk cipóba, takarjuk le, és szobahőmérsékleten 30 percig hagyjuk pihenni.
A pihentetés után a tésztát enyhén lisztezett munkafelületen, fél centiméter vastagságúra nyújtsuk ki, majd tetszőleges kiszúróval szaggassuk ki a tésztát.
A kiszaggatott tésztákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, toljuk 170 fokosra előmelegített sütőbe 6-8 percre.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
