Fügével töltött sertéskaraj: szalonnaköntös tartja szaftosan
A fügével és kecskesajttal töltött karaj igazi ünnepi fogás, de a hétvégi családi ebédre is elkészítheted.
Szalonnába tekert, gombával töltött csirkemell: egyszerű recept a sütőből
8
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fehérjedús zöldségpástétom: tápláló szendvicskrém reggelire
Aranybarnára sült lazackockák krémes öntettel: gyors, egészséges ebéd
Rántott, brokkolis sajtgolyók: tökéletes partifalatok nyúlós sajttal
Színes, mediterrán csirkesaláta: sült zöldségek és bulgur is gazdagítja
Életkorfüggő étvágy: miért eszünk rosszul minden korban?
A mutatós fogás viszonylag egyszerűen készül, családi vagy baráti összejövetelre tökéletes választás.
A töltött hústekercset mindenki szereti, ezek a gusztusos ételek egyszerűen összedobhatóak, különleges alkalmakra is érdemes elkészíteni őket. A recept egyszerű, de rengeteg extrával lehet felturbózni, határt csak a fantáziád szabhat.
Így is lehet:
- A gombás töltelékhez sajtot is keverhetsz.
- Tejszínnel vagy fehérborral is feldobhatod a tölteléket.
- Mediterrán hangulatban is tökéletes, dobd fel aszalt paradicsommal, rozmaringgal és oregánóval.
Mivel kínáljuk?
Az elkészült étel mellé kerülhet burgonyapüré, petrezselymes újkrumpli, rizs, grillezett vagy párolt zöldségek.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Szalonnába tekert, gombával töltött csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 1 fej hagyma
- 60 dkg gomba
- olaj kevés
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 csokor petrezselyem
- 80 dkg csirkemell
- ízlés szerint fűszerpaprika
- 200 g bacon
Elkészítés:
A hagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk finomra.
A gombát is tisztítsuk meg, majd kockázzuk apróra.
Az előkészített hagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk addig, amíg a kiengedett folyadék elpárolog alóla. Közben fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és kakukkfűvel, majd keverjük hozzá a finomra vágott petrezselymet is.
A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd mindkét oldalán fűszerezzük sóval, borssal és fűszerpaprikával.
A hússzeletek közepébe tegyünk tetszés szerint a gombás raguból, majd tekerjük fel.
A hússzeleteket szalonnával is tekerjük körbe, majd helyezzük kevés olajjal kikent tepsire.
A húst toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 35-45 perc alatt süssük készre.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
